南乐开展食品安全百日整治行动

　　本报讯“三伏”已至，食源性疾病进入易发、高发、突发期。河南省南乐县市场监管局主动作为、明确重点、细化措施，扎实开展夏季餐饮服务环节食品安全百日专项整治行动，及时消除食品安全风险隐患，全力保障人民群众饮食安全。
　　此次行动以落实食品安全“两个责任”为抓手，以农村、城乡接合部、学校及周边、高速公路服务区、长途汽车客运站等为重点区域，聚焦校园餐饮、农村集体聚餐、社会餐饮重点对象，结合暑期人员流动性大、聚集性强等特点，通过现场执法、督导督察、抽检快检等多种手段，着重关注从业人员健康管理、落实进货查验、规范加工行为、防范交叉污染、严格清洗消毒等环节。同时，南乐县市场监管局加大食品安全法律法规及相关食品安全知识普及力度，压紧压实餐饮经营者食品安全主体责任，营造餐饮安全社会共治良好氛围。
　　截至目前，南乐县市场监管局出动执法人员270余人次，检查各类餐饮服务单位500余家，发现并立即整改食品安全风险隐患5处。

□邵一博 李相敏