上海徐汇查办食品关联案件获全国奖项

《中国市场监管报》（2023年09月01日 A2 版）

　　本报讯 在市场监管总局执法稽查局组织开展的第二届全国食品安全执法稽查优秀案例评审中，上海市徐汇区市场监管局参评的“上海某餐饮管理有限公司经营掺假掺杂食品关联案”从全国300多个案例中脱颖而出，以综合评价总分第一的成绩获评“全国食品安全执法稽查优秀案例”。该案例中，案件经办人员从一条看似简单的“牛肉口感有异”举报入手，抽丝剥茧、层层追查，最终查明该餐饮公司和项目经理采购去皮鸭胸并授意厨师通过解冻、改刀、腌制后冒充牛肉半成品使用。徐汇区市场监管局对食堂的经营主体、管理主体、直接责任人的违法行为准确定性，分别给予了相应的行政处罚。