沂南举行秋季学校食堂食品安全培训

《中国市场监管报》（2023年09月02日 A2 版）

　　本报讯 8月25日，山东省沂南县市场监管局联合县教育和体育局，组织召开秋季学校食堂食品安全培训会议。会议要求，全县各学校、幼儿园要进一步提高思想认识，以此次培训为契机，理清思路，狠抓各项措施落实；要认真贯彻落实法律法规，建立健全各项规章制度，严格落实校长（园长）食品安全负责制，落实食品安全总监、食品安全员工作要求，严格执行“日管控、周排查、月调度”等食品安全制度；要狠抓内部管理，持续推进“4D+”食堂和“互联网+明厨亮灶”建设，着力提升学校食品安全管理水平。

□贺可山和娜