辟谣

　　银杏果中含有很多药用成分，可以食疗滋补
　　银杏果就是民间俗称的白果，其中含有银杏萜内酯类化合物、银杏黄酮类化合物和白果多糖等成分，具有抑制血栓形成、保护心脑血管、延缓动脉硬化、抗炎等作用。不过，不可擅自把银杏果作为药物或者保健食品。
　　实际上，银杏果是有毒的，处理不好可能造成严重危害。银杏果不仅含有上述药物成分，还含有诸如银杏酸、吡哆醇类物质和氢氰酸等有毒成分。银杏酸能导致过敏、诱导基因突变，还有胚胎毒性和神经毒性，能引起肝损伤和肾毒性。而银杏中的吡哆醇类物质和维生素B6结构类似，会导致体内维生素B6水平低下，引发急性中毒，出现抽搐和惊厥症状。

吃榴莲之后饮牛奶，毒过眼镜蛇
　　吃榴莲后可以喝牛奶，这两种食物同食不会发生不良反应。之所以流传这个说法，起因是一个虚假传闻：有一位中国游客在泰国旅游时，吃了很多榴莲后又喝了牛奶，导致咖啡因中毒血压飙升，最终猝死。
　　实际上，牛奶中不含咖啡因，榴莲中也不含咖啡因，两者结合也不会产生咖啡因，更不会导致咖啡因中毒。所以，如果不是对牛奶过敏的话，吃了榴莲后可以放心喝牛奶。只是要注意不要食用过多，以免增加肠道负担，导致腹部疼痛及胃肠道不适等症状。

来源：科普中国