“码”上护中秋

　　“每年都会来这里买月饼。以前只是看下保质期，选新鲜的。今年看到月饼包装上还多了个二维码，刚试着扫了下，产品批次、抽检信息就跳出来了，非常详细。”临近中秋佳节，在浙江省台州市路桥区富仕路的华禧烘焙店，传统月饼的“升级”让前来采购的陈女士很是惊喜。
　　这个二维码，简单来说，就是给月饼换发的“二代身份证”。通过浙食链系统，经物料采购、生产入库、出厂检验、赋码管理等一系列流程生成月饼的GM2D码，预制后，使用关联技术将这个码打印到产品包装上，以数字化技术在源头上确保食品生产加工、中转流通、购买消费等各个环节的食品安全。
　　“目前，我们公司采用的是一个批次一个GM2D码的‘批次码’，消费者只要拿手机扫一扫，就能看到手里月饼的批次信息、监督抽检信息、销售流转信息等。”当天，台州市臻禧食品有限公司负责人缪官富介绍，“这是我们第一年用这个‘浙食链’赋码，也是为了让消费者更加放心地购买我们的产品。”
　　为确保月饼品质，自9月初开始，台州市路桥区市场监管局就对辖区生产节令食品的企业进行了覆盖性检查，对企业是否按规程生产、环境卫生是否整洁，以及是否存在交叉污染、虚假标注等情况逐一检查，并对企业应用GM2D码进行督查指导，推动企业完善使用浙食链，做到“样样赋码、件件扫码，时时可追溯、事事可倒查”。
　　在华禧烘焙店，正在现场检查的台州市路桥区市场监管局干部说：“我们在对市面上流通的月饼进行抽样检查时，还要查看产品上GM2D码内的信息是否与产品一致，确保消费者在节日期间购买到放心商品。”

□陈煜民