锦州开展食品安全事故应急演练

　　本报讯 9月15日，由辽宁省锦州市政府主办，锦州市食品安全委员会、锦州市市场监管局、太和区政府联合承办的2023年锦州市食品安全事故应急实战联合演练在渤海大学举行。演练模拟某学校发生一起疑似食源性疾病暴发事件，采用视频演示为主、现场演绎为辅的方式进行。演练模拟事故发生、响应启动、现场流调、响应升级、事故调查、舆情应对、响应终止及善后处理7个环节。通过此次演练，锦州市进一步健全、完善了食品安全事故应急处置机制，提升了应急处置能力，达到“以演练促实战、以实战促提升”的预期目的。

□孙 渊 张国良