进博会上的“光盘”见闻

　　自制止餐饮浪费专项行动开展以来，反食品浪费理念日渐深入人心。在进博会采访期间，记者发现，这股“春风”也吹到了这里。
　　今年进博会规模空前，全球3400余家企业参展，超过41万名观众到会。一时间，上海市相关餐馆、酒店生意兴隆，也给“光盘行动”带来挑战。
　　利用会议活动间隙，记者走访了会展中心内外的一些餐饮场所，并未发现有餐饮浪费的情况——人们按需点餐，偶尔有未吃完的，也几乎全部打包带走。
　　上述情形的出现，离不开上海市消保委为迎接进博会而开展的一项活动。
　　在国家会展中心（上海）商业广场3楼A、C、D区，竖立着6块“光盘行动，从我做起”的自律承诺签名板。签名板的上部标有“我要倡议餐饮反浪费”字样，下部标有“按需点餐 杜绝浪费”字样，中间部分则是留给倡议人签名的区域。
　　据介绍，在签名板刚立起来时，就吸引了众多参展商、观众和大学生志愿者的注意。大家踊跃参与，签名板上不一会儿就签满了姓名，有不少还是外文名。
　　11月6日，一名来自法国的参展商ARRA积极参与签名倡议。他说，自己在上海经营一家精美蛋糕店，深知食品浪费对环境的不良影响；通过开展这样的活动，可以向更多人传达绿色可持续发展的理念，也能鼓励更多人在享受美食的同时，珍惜食材。
　　张同学是一名大学生志愿者。她在签名后表示，能够在进博会跟这么多人一起倡议反食品浪费，是一段非常自豪且有意义的经历。
　　“我们在进博会期间开展反食品浪费签名倡议活动，旨在向大家提倡——从我做起，从小事做起，从现在做起，与文明握手，向浪费告别，用点滴小进步带动社会大文明。”上海市消保委副秘书长唐健盛介绍。
　　在进博会举办前，上海市消保委即把活动内容在微信公众号上发出，吸引了10多万名市民留言。很多市民表示，不浪费是一个人良好素质的体现。“我们的目标，是要实现由‘要我反浪费’到‘我要反浪费’的转变。”唐健盛说。
　　据了解，早在今年5月1日，上海市消保委就曾携手优酷、饿了么等平台，共同发布公益宣传片《让我们一起开启“光盘行动”新“食”尚》，吴京、马丽、周深等20多位知名艺人在宣传片中共同发出“厉行节约 反对浪费”倡议。公益宣传片在微信公众号、微博、抖音等平台同步推送，仅微博话题阅读量就将近2000万人次，社会反响很大。

□本报记者 刘 永