浙江：数字引领防范风险 有感服务促进发展

　　今年，食品风险预警交流和综合治理被纳入浙江省委、省政府建设共同富裕示范区“1+7+N”重点工作，是省委牵头的重大改革项目之一。浙江省市场监管局坚持“有感服务无感监管”的目标和理念，完善体制机制，提升风险监测预警能力水平，以食品抽检“小切口”打通食品安全社会共建共治“绿色通道”。

数字引领推动精准施策监管
　　加快数字布局，化零为整分析。浙江省重塑风险分析预警模式，整合前期食品抽检数字化改革有效资源，搭建“浙食检+数字化实验室”智能平台，以“全域、全类、全量、全新、全链”为总体要求，归集省食药安委成员单位、各级市场监管部门等从农田到餐桌全链条业务信息、抽检数据33.8万条，打通部门信息壁垒；依托风险模型分析预警重点区域、品种、企业风险3052条，准确率达90%以上，生成风险清单、治理清单、分析报告400余份，切实提升风险隐患排查效率，为监管提供精准靶向。
　　优化统计方法，由浅及深研判。浙江省坚持“专家+智能”风险分析模式，组建风险预警交流专家库，依托风险预警交流工作网络，构建食品安全精准分工的抽检数据统计分析体系，分析区域性、行业性风险。利用数字化手段对抽检数据开展初步清洗和标准化处理，一键生成各类统计图表，供分析人员参考，抽检数据分析效率提升50%以上。持续优化多发性风险、季节性风险、趋势性风险等8大类抽检数据分析统计模型，探索相关性分析、线性回归、数据拟合等方法，研究抽检合格数据中的潜在规律，提升风险防控能力。
　　加大科技攻坚，从无到有创新。浙江省探索食品安全标准数字化管理和智能化应用，采用结构化处理技术和关键字提取技术，建立食品抽检监测标准数据云服务平台，全量归集国际、国内、行业、地方、企业标准4190条，形成食品安全标准与技术法规数据库，通过与抽检监测计划的智能比对，实现对未覆盖品种及项目的预警。大力推动技术机构提升科研能力，将对补充检验方法、违法添加快速检测方法等技术的研发纳入年度抽检计划，开展风险成因、本底值、快速鉴别方法等研究，服务基层风险处置。

挂单作战推进食品产业发展
　　全面落实风险隐患治理清单。浙江省每半年以省食药安办名义发布风险隐患清单和治理分工方案，组织相关部门照单治理，按照“控制在源头、消除在萌芽、处置在未发”的要求，及时防控风险，并定期组织“回头看”抽检评价治理工作成效。
　　聚力聚焦不合格企业闭环管控清单。浙江省以不合格食品核查处置作为落实食品安全“两个责任”的切入点和着力点，形成核查处置、责任落实、质量帮扶等工作合力，建立上下联动、同向发力、整改问效的不合格食品闭环管控新模式。出台《浙江省抽检不合格食品企业帮扶工作指南》，按照“属地管理、分级负责、分类指导”的要求，帮助企业从源头查风险、防隐患。截至目前，已对1000余家食品生产经营主体进行督导，对300余家不合格食品生产企业开展一对一“问诊把脉”。
　　一体推进区域产业质量提升清单。浙江省出台《区域特色食品产业质量提升工作方案》，明确职责、分工、路径、方法和目标，在全省开展宁波年糕、丽水黄粿等十大特色食品产业质量提升行动。该项工作已被纳入浙江省年度食安考核、健康浙江考核，是浙江省“有感服务”理念的重要实践。

“百姓点检”打造民生实事品牌
　　打造食安“掌中宝”。浙江省依托“浙里食安”平台，打造全新的“百姓点检”数字化应用，贯通支付宝、“浙里办”平台，在过去“你点我检”“你扫我检”“你拍我检”“你送我检”“你查我检”等功能基础上，新增信息公示、活动直播等端口，集成“食安地图、风险共享、报告下载”等便民应用，探索开发“食小安”人工智能顾问。该应用得到社会广泛响应，线上共征集有效食品安全建议或线索4000余条并纳入年度抽检计划，为群众提供各类食品安全信息查询17.6万次。
　　开启食安“直通车”。浙江省在全省推进“百姓点检”惠民改革，打造“浙里食安”示范项目，创新“流动+定点”的“你送我检”模式，运用基层快检设备、快检车及农贸市场自有快检室等资源，合理布局流动服务点和便民服务点。在每月15日派出快检车“随停随测，上车就检”，在全省800余家农贸市场、商超设立“食安小站”，为老百姓送检上门；同时，开设场所码，启动“你送我检”参与新模式，方便群众找到家门口的送检点，扫码登记。
　　构筑食安“连心桥”。浙江省今年重点开展了“百姓点检”进校园主题活动，创设“食品抽检大家谈”交流沙龙、“食安云科普”求真实验室、“谣言粉碎机”辟谣窗口等活动形式，通过新媒体直播互动广泛征集校园及周边食品安全线索，邀请在校师生参与现场点检。此外，在浙江经贸职业技术学院等高校设立“浙江省食安风险预警交流基地”，常态化开展校园食品安全科普宣传。

□王 群