“朋友圈”不断扩大 影响力逐年提升

　　山东：校际赛精彩纷呈
　　11月19日，2023年反食品浪费暨食品安全与营养健康知识大学生竞赛山东省分站赛在位于山东省青岛市的中国海洋大学西海岸校区成功举办，中国海洋大学代表队获得山东省分站赛冠军。
　　据了解，自11月7日起，山东省分站赛校际赛就在全省各地陆续开启。多所高校以趣味运动会、闯关游戏、知识竞赛等方式积极参与活动，86所高校近5000名大学生通过线上小程序答题参加校际赛选拔。青岛农业大学、青岛工学院、烟台大学、中国海洋大学4所高校的12名学生脱颖而出，进入山东省分站赛决赛。
　　山东省分站赛决赛设置了必答题、抢答题、风险题、开放题4个答题模块，主要考察参赛者的抗压能力、反应能力、团队协作能力、演讲能力等多方面能力。比赛以“反食品浪费”为主线，在专业知识考题的基础上，将科普知识与日常生活紧密结合，融入食物贮存方法、标签标识认知等生活化场景，充分检验了参赛选手的食品安全知识。
　　山东省分站赛得到山东省市场监管局大力支持，为大学生学习传播食品安全和营养健康知识提供了平台，营造了反食品浪费的浓厚氛围，对保障校园食品安全、推动食安共建共治共享发挥了积极作用。

天津：非遗项目给竞赛添彩
　　2023年反食品浪费暨食品安全与营养健康知识大学生竞赛天津市分站赛在该市河北区非遗特色体验园区——银博缘古籍装帧博物馆拉开帷幕。来自天津大学、天津科技大学、天津中医药大学、天津农学院4所高校的同学代表同场竞技，最终，天津中医药大学代表队获得天津市分站赛冠军。
　　本次天津市分站赛在天津市营养学会、天津市短视频协会、河北区文化和旅游局全力支持下，新增参赛高校10所，近500名大学生通过线上小程序参与答题，竞赛实现了参赛学校、参赛人数的双增长。竞赛全程贯穿营养健康、历史文化、城市风韵等内容，参赛选手用丰富扎实的专业知识及对历史文化的感悟体会，给到场的来宾们带来了一场“津”彩纷呈、津味浓郁的“食”力较量。
　　玉兰花花苞辛夷中绽放的毛猴工艺、由中药香囊创意做成的鲜美果蔬、剪纸工艺剪裁出的津门美食街、古籍里包含着的营养健康知识……本届天津市分站赛将非物质文化遗产项目与营养健康知识相结合，各高校参赛队伍在分站赛决赛现场讲解自己的非遗作品创作灵感，评委从传统文化、创新创意、营养健康等角度进行打分。
　　据了解，主题创意赛得到河北区文化和旅游局的全力支持。这也是天津市分站赛首次联合非遗项目工艺毛猴、古籍装帧、李兰芝剪纸、虎头鞋的代表性传承人，与4所高校食品专业学生代表，以营养健康为主题，以非物质文化遗产项目为展现形式，突破时间与空间的限制，让现代营养健康理念与历史文化传承相碰撞，用传统技艺演绎“非遗里的营养健康”。

云南：竞赛被作为“第二课堂”加分项
　　11月19日，2023年反食品浪费暨食品安全与营养健康知识大学生竞赛云南省分站赛在云南大学开赛，来自云南大学、云南农业大学、西南林业大学、云南财经大学、昆明理工大学、昆明医科大学6所高校的同学代表同场竞技，最终，云南大学代表队获得云南省分站赛冠军。
　　今年的云南省分站赛于11月10日启动，分为线上热身赛、分站赛决赛两个赛程，在共青团云南省委、昆明市市场监管局指导下，通过竞赛的形式向各高校大学生普及食品安全及营养健康知识，倡导反食品浪费的节约风尚，推广膳食营养平衡的健康生活方式。
　　值得一提的是，2023年云南省分站赛延续了2022年与省内高校“第二课堂”的合作，并持续扩展参与范围，云南大学、云南农业大学将竞赛作为“第二课堂”加分项纳入学分体系，参与比赛的学生可获得相应学分。此举有效地推动了食品安全及营养健康知识在高校学子中的普及。
　　在云南分站赛决赛的创意创作环节，各代表队利用AIGC技术及工具，以“反食品浪费”为主题，结合专业的食安营养知识储备，自由创作诗歌、海报、视频等作品，展现出年轻一代大学生将拥抱科技的无限创意，与自身专业知识相结合培养探索实践精神。
　　今年云南省分站赛作为昆明市食品安全专家委员会、昆明市食品安全协会成立后的首个重点活动，被纳入昆明市创建国家食品安全示范城市系列活动之一，并得到昆明市市场监管局的指导与大力支持，赛事评委均由昆明市食品安全专家库专家担任。昆明市市场监管局副局长李凌在活动致辞中表示，希望通过本次赛事的举办进一步增强广大青年的食品安全意识。