扬州推动食品抽检合格备样再利用走深走实

　　本报讯 （记者 祝 富 通讯员 王佳佳 秦丽茗）对食品抽检合格备份样品的合理利用是贯彻落实反食品浪费法的重要举措。江苏省扬州市市场监管局分别从规范制度、加强组织管理、推进措施优化及公开捐赠结果入手，不断提升食品抽检合格备份样品再利用率。据统计，2023年以来，扬州市市场监管局联合扬州市红十字会，组织开展食品抽检合格备份样品捐赠14次，帮助有需要的家庭332户，捐赠食品货值达6.8万元。
　　制度先行。扬州市市场监管局与扬州市红十字会组建捐赠工作组，制定《食品捐赠项目方案》和《食品捐赠项目工作流程》，明确食品抽检合格备份样品捐赠职责分工、捐赠方式、捐赠流程等工作要求，推动合格备样合理利用有据可依、流程固定。该局还联合市区两级红十字会及其下属机构签订《食品抽检合格备份样品捐赠协议》，从制度上保障合格备样合理利用工作的规范性与长效化。
　　管理提质。该局督导承检机构强化留样管理制度，要求在捐赠前全面梳理样品，统一填报备份样品再利用清单，对捐赠样品进行有效的风险评估，确保食品抽检合格备份样品按规定条件储存。同时，该局要求承检机构对所捐赠食品的安全性、产品的有效期、样品保存的过程等方面进行严格核验，确保再利用数量准确、分类科学、物尽其用、安全可靠。在食品品种捐赠分配上，该局充分考虑不同受赠人群的身体状况，如老年人、“三高”人群等，确保备份样品“按需分配”。
　　措施优化。该局严格规范并细化捐赠食品发放流程，确保捐赠工作公正、透明、可追溯。针对捐赠食品可能被挪用、流失等情况，扬州市红十字会建立并发放台账，受赠人签字领取，所有记录建档保存，确保捐赠工作有迹可循、易于核查。
　　结果公开。扬州市市场监管局与市红十字会定期在官方网站上对合格备份食品捐赠情况进行公示，主动接受社会监督，构建公开透明的公益环境，最大限度地发挥食品抽检合格备份样品的经济效益和社会效益，推动食品抽检合格备份样品再利用工作走深走实。