上海青浦“一物一码”保食品安全

　　本报讯 5月10日从上海市青浦区市场监管局了解到，该局近期组织开展预包装食品二维码赋码专项指导行动，进一步提升辖区食品安全及产品质量追溯能力。
　　“二维码赋码工作，落实了国家对食品安全追溯体系的构建要求，通过‘一品一码’‘一批一码’或‘一物一码’的方式实现全链条的信息透明化，让消费者能够快速查询产品关键信息，从而有效保障消费者权益，提升社会整体信任度。”该局执法大队相关负责人介绍，此举还有利于市场监管部门实时监控、预警潜在风险，对预防和打击假冒伪劣商品、维护市场秩序具有重要意义。
　　笔者注意到，执法人员现场指导企业规范实施二维码的赋码流程，包括从生产源头的产品信息录入，到生产线上的实时赋码打印，再到成品入库及出库时的扫码核验，确保每个环节准确无误，全程可追溯。完成赋码后，执法人员手机扫描追溯二维码，屏幕上立刻弹出商品名称、品牌、种类、净含量、生产日期、出厂检验报告、企业概况等，各类信息一目了然。此外，该局还对企业执行“日管控、周排查、月调度”制度进行详尽核查。
　　“下一步，我们将继续鼓励食品生产企业建立食品生产过程智能化追溯体系，通过数字化转型建设，扩展追溯二维码应用场景，打造完整的食品安全信息追溯链。”青浦区市场监管局负责人介绍说。同时，该局将积极引导消费者利用追溯二维码查询食品安全信息，培养良好消费习惯，进一步推动食品生产企业预包装食品外包装追溯二维码赋码工作。

□沈一飞