安溪“查、教”同步加强食品安全监管

　　本报讯 福建省安溪县市场监管局近期大力开展食品生产经营企业主体责任落实情况督查暨食品生产经营日常监督检查业务现场教学活动，进一步提升基层市场监管人员日常监督检查能力。
　　在活动中，安溪县市场监管局抽调食品监管股、餐饮监管股、应急协调股业务骨干组成联合检查暨现场教学小组，随机选取部分乡镇的食品生产企业、食品销售企业及学校食堂作为督查对象开展现场监督检查和教学活动。
　　“被督查单位属地乡镇市场监管所派出食品监管执法人员参与现场检查，邻近乡镇市场监管所安排执法人员跟随观摩学习。”该局负责人介绍。
　　在现场检查实训时，联合检查暨现场教学小组对照食品生产经营日常监督检查要点表，开展监督检查并作检查要点示范讲解。该小组根据督查单位的生产经营类别，结合自身监管经验，就食品生产经营日常监督检查方法和检查重点逐一细致阐释，并对企业可能存在的风险点与基层监管人员进行现场交流，共同探讨防范和应对之策。
　　“这种‘送学下一线’的培训方式接地气，针对性强，教学相长，能够有效地促进业务能力提升。”该局负责人介绍。该局采取监督检查与监管业务培训同步进行的创新方式，将食品安全监管业务培训从线上线下集中培训，改为针对性更强的小班现场检查实操培训，既排查了食品安全隐患，又提高了基层食品监管队伍的专业素养。
　　据悉，本次督查教学活动历时8天，该局共抽查辖区8个乡镇24家食品生产经营企业，查纠企业存在相关食品安全问题156个，下发整改通知书23份，当场处罚6起，全县市场监管所50人参与现场实训。

□林育富 白振福