四川一批企业公开承诺肉类产品质量安全

　　本报讯 （记者 颜 伟）“我代表本企业郑重承诺，所有肉类产品原料均来自正规、合法的养殖基地或供应商，对原料进行严格的检验检测，确保原料来源明确、可靠、安全……”7月23日下午，四川省肉类产品质量安全公开承诺活动在广安市拉开帷幕。
　　活动现场，四川省市场监管局相关负责人表示，通过举办企业公开承诺活动，引导企业全面落实肉类产品企业主体责任，主动“晒”出责任、“亮”出承诺、“作”出示范，增强食品安全责任的透明度，增进信任，营造共治共享的食品安全氛围。
　　四川省食安办提出，各级属地政府和监管部门要持续强化肉类产品部门监管责任，狠抓关键环节质量控制，定期组织开展隐患排查，坚决守牢养殖屠宰、生产加工、经营环节。相关行业协会要切实发挥自律引导作用，建立完善行业自律管理约束机制，发挥标杆龙头企业示范作用，带动肉类产品行业形成争先创优的良好发展态势。