杭州余杭提升老年食堂食品安全水平

《中国市场监管报》（2024年09月07日 A2 版）

　　本报讯 今年以来，浙江省杭州市余杭区积极探索老年食堂建设新路径，通过摸排隐患、细化标准、精准监管，全面提升养老机构食堂食品安全水平。该区全面排查25家养老机构食堂，针对发现的信息公开、管理规范等32项风险点，实施清单化管理，及时整改隐患。打造示范性“阳光厨房”，以点带面推动全区食堂规范化改造，实现“一户一策”精准治理。深化红黑榜评价及“互联网+”监管机制，通过智慧平台实时监控，确保食堂运营安全高效。