抽丝剥“检”守安全

　　10月的一天，晨曦初露，天微微亮，菜农、商贩们满载各自的商品纷纷出摊，街道上、菜场里逐渐热闹起来，叫卖声、问价声此起彼伏。在检查随身携带的抽样单、封条和抽样袋等工具是否备齐后，浙江省苍南县市场监管局抽检人员开始了一天的工作行程。
　　此次抽检的主体是生鲜门店，近距离接触即将进入百姓菜篮子的生鲜食品。在进行抽检之前，抽检人员已将被抽检的主体、所在地点列出并规划好路线，这样不至于在路上花费太多时间，提高了抽检工作效率。
　　首站是农贸市场，抽检人员与农贸市场主要负责人进行沟通，出示自己的证件，并对此行的工作内容进行介绍，由农贸市场的负责人配合抽检工作。几位工作人员跟随农贸市场负责人在各摊位前穿梭，在嘈杂的人声中大声地向商贩表明身份，熟练地对抽检产品进行抽样、保存、编号，记录好样品名称、抽样时间和被抽样商户名称等信息。随后，他们在系统上录入抽检的商户名称以及样品名称等信息，让商家核实签字，随即一个门店的抽检顺利完成。有几家门店并未出摊，抽检人员在名单上打上记号，继续赶往下个地点。
　　上午10时，抽检人员完成对农贸市场的抽检，驱车赶往下个目的地——两家大型商超。抽检人员由商超负责人带领前往生鲜区域，面对琳琅满目的生鲜食品，挑选出几样需要的样品装袋保存。直至下午5时，抽检人员将样品送至第三方检测机构，一天的抽检工作才算结束。此时，抽检人员终于可以长长舒一口气，脸上露出笑容。
　　从农贸市场到大型商超，从小作坊到食品生产厂，从旭日东升到薄暮冥冥，抽检人的工作就是这样，日复一日年复一年，在守护百姓菜篮子的路上持续奔走、不断前行。

□蔡文颖