铁门关强化集中用餐单位食品安全监管

　　本报讯 近日，新疆生产建设兵团第二师铁门关市食品安全委员会办公室组织召开集中用餐单位食品安全问题专项整治推进会。
　　会议通报兵团集中用餐单位交叉互查组检查师市8个集中用餐单位发现的问题。各学校、医院、养老院、机关食堂主体单位负责同志汇报整改措施落实情况。
　　会议要求，各行业管理部门要按照管行业必须管安全的要求，对主管领域的食品安全工作承担管理责任。集中用餐单位要对本单位食品安全负总责，定期对食堂承包经营企业进行检查、评估和考核，督促落实食品安全管理制度，发现问题及时督促整改。承包经营企业要落实落细食品安全主体责任，主动接受集中用餐单位管理。师市食安办要严格责任追究，对发生食品安全事故（件）、造成不良社会影响的，组织市场监管部门和行业管理部门对集中用餐单位主要负责人进行约谈，督促限时整改，并依法依规对相关责任人严肃问责。对检查发现承包经营企业存在违法违规行为的，市场监管部门要依法加大惩处力度。各部门要加强协作配合，及时互通信息，形成齐抓共管合力，共同维护集中用餐单位食品安全。

□杨春燕