聚焦春节食品安全 全力抓好专项抽检

守护百姓幸福年

　　春节临近，为保障人民群众在欢乐祥和的节日氛围中享受安全放心的食品，各地市场监管部门积极行动，开展春节食品安全专项抽检，全力筑牢节日食品安全防线。
　　一段时间以来，各地紧密围绕节日期间百姓消费集中的食品种类开展专项抽检，涵盖米面油、肉蛋奶、酒类、糖果、茶叶、饮料等各类食品，覆盖商场超市、农贸市场以及餐饮服务单位，重点检测食品中的微生物指标、农药残留、兽药残留、重金属含量、食品添加剂使用情况以及非法添加物等关键安全指标。
　　守好安全关，才有幸福年。对于抽检不合格的食品，执法人员第一时间启动核查处置，对相关食品生产经营单位进行立案调查，并责令其立即下架、召回不合格产品，防止问题食品进一步扩散，切实维护消费者的合法权益。
　　把安全责任扛在肩上，让百姓吃得放心舒心，度过一个欢乐、祥和、安全的幸福年。这同样是市场监管部门践行监管为民核心理念，当好群众利益“守护者”的集中体现。
　　在此，也提醒广大消费者在节日期间采购食品时，选择正规的商场超市和农贸市场，注意查看食品的生产日期、保质期、食品标签等信息，如发现问题食品，可及时拨打投诉举报电话。

□一 文

乐至

　　连日来，四川省乐至县市场监管局对春节食品安全开展专项抽检，确保广大人民群众度过欢乐祥和的节日。
　　该局紧紧围绕春节期间食品消费特点，坚持问题导向，以节日期间消费量大的油脂及其制品、肉制品、乳制品、饮料、餐饮食品、农产品等为重点，以消费集中的大型超市、农贸市场、餐饮单位等为重点抽检区域，重点检测微生物指标、重金属含量、农兽药残留等项目。截至目前，已完成食品安全专项抽检100余批次。
　　抽检过程中，对20余家主体经营资质、经营场所环境卫生、食品贮存等基本情况开展监督检查，要求各经营单位严格落实进货查验制度，核对供应商资质、留存进货票据等，确保食品来源可溯、质量可控、责任可究，督促加强日常管理，切实履行食品安全主体责任。
　　同时，及时通过政务网站公示抽检结果，对抽检中发现的不合格产品，按照食品抽检“五个到位”工作要求，及时开展核查处置，依法依规立案查处，并督促食品生产经营者全面开展食品安全自查，严格落实食品安全主体责任，把好食品安全准入关，及时消除不合格食品安全风险隐患。

□杨 宇

罗山

　　近日，河南省罗山县市场监管局结合节日食品消费特点，积极开展食品安全专项监督抽检，切实保障春节期间食品安全。
　　此次抽检主要以春节期间采购消费量大的食品和2024年被检出多批次不合格以及风险监测发现问题的食品为抽检重点，突出重金属、食品添加剂、微生物及农兽药残留等高风险项目的检测，通过进商超、进农村集市、进校园、进“年夜饭”承接酒店、进景区及高速服务区等场所，共抽检食品样品100批次，品种涵盖食用农产品、肉制品、酒类、调味品、坚果制品等节日热销食品。
　　对抽检检出的不合格食品，执法人员及时开展核查处置，责令相关单位采取查清产品流向、下架、召回等措施控制风险，按照“五个到位”要求进行处理，即不合格产品控制到位、原因排查到位、整改落实到位、行政处罚到位、信息公示到位，确保广大群众放心消费。

□潘 广 徐爱红

南京

　　春节临近，消费者出游热情高涨。近日，江苏省南京市市场监管局组织开展了旅游景点及热门商圈食品安全专项监督抽检，让广大市民及游客玩得开心、吃得安心。
　　本次抽检重点覆盖了夫子庙、中山陵、总统府、红山动物园、玄武湖、老门东等旅游景点，仙林、新街口、建邺万达、江北万汇城等热门商圈，以及颐和路、百家湖等热门打卡点周边小食杂店等，抽检了肉制品、乳制品、饮料、方便食品、饼干等12大类、400批次食品，发现不合格1批次。
　　该批次不合格食品为秦淮区惠利来百货超市销售的一款雨花茶饼，不合格项目为糕点的过氧化值（以脂肪计）。“糕点中过氧化值超标的原因，可能与生产工艺不达标，以及产品在储运过程中环境条件控制不当等有关，食用过氧化值超标的食品一般不会对人体健康造成损害，但长期食用过氧化值严重超标的食品可能导致肠胃不适、腹泻等。”南京市市场监管局食品安全抽检监测处副处长孙静介绍。
　　针对监督抽检中发现的不合格食品，该局已通知相关市场监管部门立即组织开展处置工作，督促相关经营主体切实采取风险控制措施，依法处理违法违规行为，并及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开。同时，标称外省市生产的不合格食品信息已通报当地市场监管部门依法依规开展核查处置。

□本报记者 祝 富