菏泽开展“年夜饭”守护行动

《中国市场监管报》（2025年01月24日 A2 版）

　　本报讯 1月21日，山东省菏泽市市场监管局、牡丹区市场监管局联合对提供“年夜饭”的餐饮服务单位进行食品安全专项检查。执法人员实地检查后厨操作间“三防”设施、消毒设备、环境卫生、从业人员健康证明等是否符合餐饮卫生安全要求；督促经营者切实履行食品安全主体责任，提醒餐饮单位制定好食品安全事故应急预案，提前做好自查，确保春节期间餐饮服务食品安全。近期，牡丹区已完成餐饮单位食品监督抽检300多批次。春节期间，菏泽市市场监管部门将持续开展对餐饮服务单位的执法检查，强化监管举措，压实餐饮服务单位主体责任，及时消除食品安全隐患，切实维护消费者合法权益。