规范“校园餐” 筑牢食安线

　　本报讯 校园食堂的一日三餐是否安全？食堂食材是否符合食品安全标准？作为家长总是时刻牵挂孩子在学校的饮食安全。2月17日上午，江苏省扬州市市场监管局在竹西小学举办2025年“食品安全你点我检”进校园的首站活动。
　　活动现场，扬州市市场监管局执法人员检查了校园食品安全主体责任的落实情况，从食材采购、储存、加工，到配餐、留样等，对每一个环节是否符合标准都进行了细致检查，并详细检查了证照资质、食品标签标识、过期食品清理等，确保校园食品安全监管全覆盖、无死角。市市场监管局执法人员还为学生和家长代表们现场讲解了食品安全知识、学生常见食品安全问题及预防措施。
　　在“你点我检”环节，该局组织第三方检测机构的技术人员按照抽检程序，现场对学校食堂在用的土豆、鸡蛋等主要食材进行抽样检验。本次抽样蔬菜就是根据前期“你点我检”网络投票结果，由家长“点单式”产生的。此外，活动现场，家长代表和学生们还随机选定西兰花、包菜等蔬菜品种，由技术人员在现场对饭堂在用的食材进行快速检测，检测结果全部合格。
　　据悉，2024年，扬州市市场监管部门聚焦社会公众及学生家长关心的校园食品安全问题，部署开展了校园食品安全排查整治专项行动，充分发挥抽检监测的技术支撑作用，及时发现风险隐患并督促整改到位，进一步督促落实校园食品安全主体责任，确保了广大师生“舌尖上的安全”。
　　扬州市市场监管部门相关负责人表示，2025年将继续开展校园食品安全专项抽检，全年抽检工作计划不少于2000批次，实现中小学校食堂、高校食堂、校园集中用餐配送单位以及学校食堂食材配送单位等全覆盖。

□杨 宣