从“土疙瘩”到“金豆豆”的蝶变

　　在浙江温岭的田间地头，一颗颗圆润饱满的小土豆正悄然蜕变——从昔日默默无闻的“土疙瘩”，跃升为推动乡村振兴的“金豆豆”。
　　近年来，温岭市市场监管局以“浙产好食品台州鲜甜糯”为品牌引领，以食安共富幸福村建设为抓手，通过技术赋能、品牌升级、数字监管等创新举措，让小土豆产业焕发新生机，成为带动村民增收致富、推动地方经济高质量发展的“黄金产业”。

品牌引领，小土豆变身“金名片”
　　温岭小土豆种植历史悠久，但存在保质期短、附加值低等问题，导致产值一直难以提升。为此，温岭市市场监管局精准施策，引导企业走品牌化道路，成功打造“坞彩粮甜”等特色品牌。通过标准化生产和商标注册，小土豆附加值显著提升，平均售价从每公斤4元到6元跃升至20元，产品远销宁波、杭州、上海等地，年产值突破7000万元。
　　值得一提的是，“坞根小土豆”凭借其鲜、甜、糯的独特品质，入选全国十大优异农作物种质资源推介和典型案例，并亮相全国农产品展销会、中国食材电商节等平台，品牌影响力持续提升。如今，这颗“金豆豆”不仅畅销国内，还与日本客商达成合作意向，迈出了走向国际市场的第一步。

技术赋能，老产业焕发新活力
　　产业升级离不开技术支撑。针对传统种植加工中的痛点，温岭市市场监管局邀请食品加工专家“把脉问诊”，量身定制生产线优化方案。
　　在专家团队的帮助下，台州默梵农业公司引进全自动清洗、分拣、包装全流程生产线，实现按土豆大小、形状精准分类，生产效率提升30%，次品率降低20%。同时，恒温恒湿仓储设施和现代化种苗培育基地的建成，将小土豆保鲜期延长至180天，为稳定供应和品质提升保驾护航。
　　“过去种土豆靠天吃饭，现在有了技术指导，产量和质量都翻了几番！”坞根镇红山村村民陈大伯感慨道。目前，温岭小土豆种植面积已从最初的不足千亩扩展至5600亩，带动800多户农户年均增收3万元，真正实现了从“小散弱”向规模化、标准化的华丽转身。

数字监管，筑牢“舌尖上的安全”
　　食品安全是产业发展的生命线。温岭市市场监管局依托“浙食链”数字化平台，为每一袋小土豆赋予“身份证”，实现从田间到餐桌的全流程可追溯。
　　该局推动企业建设“阳光工厂”，通过智能监控系统可以实时查看生产过程，监管部门动态排查安全隐患，今年以来已解决3个潜在风险点。消费者扫码即可查看产品“前世今生”。这种透明化、数字化的监管模式，不仅守护群众“舌尖上的安全”，更让“台州鲜甜糯”的金字招牌愈发闪亮。

共富工坊，激活乡村振兴新动能
　　在坞根镇的共富工坊里，村民们正忙着将小土豆与灰雕编织手作、本土美食结合，开发出独具特色的伴手礼和体验项目，产品附加值提升30%以上。通过“企业+合作社+农户”模式，温岭红日农业专业合作社与100多位村民签订订单合约，带动周边村镇形成种植、加工、销售一体化产业链。目前，坞根镇红山村、小坞根村等已发展为专业土豆种植村，村民人均年收入突破5万元，共同富裕的愿景正照进现实。
　　从田间地头的“鲜甜糯”，到百姓餐桌的“安心味”，温岭小土豆的蜕变之路，是“浙产好食品”高质量发展的生动缩影，更是食安共富幸福村建设的典范实践。未来，温岭市市场监管局将继续以品牌化、数字化、标准化为驱动，让更多“台州味道”走出浙江、迈向世界，为乡村振兴和共同富裕注入澎湃动能。

□童 铃 陈 雪