烟台联合平台保障网络餐饮食品安全

　　本报讯 7月7日从山东省烟台市市场监管局获悉，为破解网络餐饮安全监管点多面广、风险隐患难以发现的难题，自去年以来，该局积极联动淘宝闪购、美团等网络餐饮头部平台，着力构建“部门监管、平台协同、行业自律、公众参与”的治理体系。截至目前，烟台市累计下架违规网络餐饮商户1500余户、免费投放外卖封签125万余份、聘请1600名骑手担任“移动哨兵”，网络餐饮安全更有保障。
　　烟台市市场监管局与淘宝闪购、美团等平台签订合作协议，聚焦信息共享、线上治理、维权通道、违法共治等方面，形成统一工作机制。该局打通淘宝闪购“红盾云桥”、美团“食安天眼”数据端口，建立政企协查和线索移送机制；实行“一案双查”，若发现食品安全问题，则同步追溯违规商户与平台审核责任。
　　去年以来，烟台市市场监管局累计协调平台捐赠外卖封签125万余份并投入使用，通过定向发放、上门指导，推动实现“一单一封、封必规范”，并将外卖封签使用纳入日常监管。与此同时，该局深化“互联网+明厨亮灶”建设，将试点从重点商圈拓展至大学周边、旅游景区等网络餐饮聚集区，实现远程无感监管。
　　烟台市市场监管局联合淘宝闪购平台创新推行“骑手巡查”监管模式，启动“随手拍”项目，聘请1600名全职骑手担任“移动哨兵”，延伸监管触角，建立“问题发现—骑手上报—平台预警—部门核查—结果反馈”闭环机制，全面提升治理效能。项目启动以来，平台初审线索1200余条，向市场监管部门推送重要线索190余条。此外，该局优化提升“暖新”驿站192处，签约骑手友好商家213户，形成“15分钟服务圈”。

□孙洪安