山东三级联动开展保健食品百姓点检日专题活动

　　本报讯 近日，山东省市场监管局会同威海市市场监管局组织开展省、市、区三级联动保健食品“百姓点检日”专题活动，聚焦老年群体保健食品消费突出风险，构建群众参与、全域覆盖、流程规范的食品安全监管新模式，取得良好成效，切实守护群众“舌尖上的安全”。
　　三级协同全链覆盖，构建靶向闭环监管体系。活动整合省、市、区三级监管力量，实现人员统筹、资源联动。活动在社区设置一处主场地，同时在商超、食品生产企业、检验机构分别设置活动场地，既邀请社区老年消费者参与科普宣传意见征集，又将触角延伸至消费集中的大型商超，扩大活动的覆盖范围。活动中，消费者代表亲身体验食品安全抽检、快检过程，执法人员、检验机构人员则科普相关领域知识。覆盖社区消费一线、商超流通终端、生产企业源头、专业检验机构四大场景，打通了“群众诉求征集—现场抽样核查—源头生产检查—实验室专业检测”完整监管链条，实现全流程监管无死角。活动参与达300人次，发放宣传资料900余份，开展食品安全监督抽检15批次、现场快检12批次。同时，创新线上线下联动机制，依托线上问卷收集的群众高频关切食品清单，线下按需定向抽检，精准回应群众关心关注焦点，推动食品安全监管由被动处置向主动靠前、源头防控转变。
　　聚焦老年消费痛点，打造食安点检共治矩阵。活动前期，山东省市场监管部门编制调查问卷，征集相关意见信息400余份，在信息综合分析基础上，梳理出当前社区老年群体容易遭遇的消费陷阱和消费误区，专门选定老年人集中的全国示范性老年友好型社区开展现场科普活动。围绕老年人最关心的钙片、羊奶粉等食品，安排食安专家授课，现场互动答疑解惑，明确保健食品定义、消费注意事项，搭建多元化科普场景。此外，在社区建立常态化食品安全“你点我检”意见征集点，将食品安全“你点我检”工作纳入社区管理服务日常，搭建群众长期监督反馈渠道，夯实长效机制。
　　规范透明抽样检测，提高群众食安认知认同。活动全程由新闻媒体跟踪拍摄，公开标准化抽检流程，邀请群众现场监督，直观展现监管执法规范性。现场抽样严格遵循省级食品安全抽检细则，规范确定取样重量，分装检验样品与备份样品，全程录音录像，并将信息同步录入国家抽样检验系统，流程可追溯、数据可核查。实行“现场快检+实验室精检”双线模式，商超设置临时快检台，3分钟至5分钟快速筛查蔬菜农残、肉类兽残，当场公示检测结果，即时化解群众生鲜消费顾虑；对钙片、羊奶粉等保健食品，送专业食药检验研究院开展精准检测，对照食品安全国家标准明确的钙含量、羊乳原料占比以及重金属、微生物等硬性判定指标。活动通过媒体全程纪实宣传，群众实时见证监督，以全过程公开透明提升抽检工作公信力。

□刘 沙