菏泽“查+报”双轮驱动筑牢食品安全防线

　　本报讯 9月1日从山东省菏泽市市场监管局获悉，该局今年以来建立“部门主动查”与“群众主动举报”双轮驱动机制，以量化监管和群众共治为抓手，全面整治食品安全领域突出问题，推动全市食品安全治理水平提质升级。
　　聚焦“主动查”，量化监管织密防线。该局坚持“一事一策”，围绕种植养殖、食品生产加工、流通销售、冷链冻品、直播线上食品、餐饮消费六大重点领域，开展全链条、全覆盖检查，做到检查内容、频次、责任人和处置结果可量化、可考核、可追溯；建立市、县、乡镇三级量化监管责任体系，监管履职全程留痕、有据可查。
　　聚焦“主动举报”，社会共治集聚合力。该局出台食品安全举报奖励办法，2026年安排300万元举报奖励额度，依托12315、12345热线和全国12315平台畅通举报渠道，建立企业内部吹哨人制度，实行线索核查、处置反馈、奖励兑现闭环管理，并广泛宣传举报渠道和奖励政策，对违法犯罪行为形成震慑。
　　推动“查+报”协同发力。今年以来，该局聚焦肉及肉制品、保健食品、网络餐饮三大重点领域，排查冷库311家，查封扣押问题肉制品8吨，立案查处11件；针对马肉冒充驴肉、猪肉冒充牛肉等行业潜规则，实施肉制品专项抽检1986批次；累计检查肉及肉制品主体1.5万余户次，行政立案257件，移送公安机关14件。检查保健食品经营主体6114户次，督促整改隐患1652个，行政立案216件。推行“厨房清洁日”和“互联网+AI”智慧监管，选聘1000余名外卖骑手担任“流动哨兵”，累计下线违规商户1007户。深化全链条溯源监管，开展“回头看”严防问题回潮，持续守护群众饮食安全。

□刘训国