东海检查校园食品安全

　　本报讯 10月20日，江苏省东海县市场监管局传来消息，该局联合县教育局开展秋季校园食品安全专项检查行动，对全县中小学、幼儿园食堂开展实地核查，深入后厨、库房、清洗消毒区等重点区域逐项检查，全力筑牢校园食品安全防线。
　　本次检查聚焦学校食堂重点区域和关键环节深入开展监督检查，主要围绕落实食品安全主体责任，从业人员健康与管理，食材采购、进货查验与溯源管理，加工制作与食品留样等环节，以及明厨亮灶运行等情况，逐项排查薄弱环节，从严从细排查风险隐患。执法人员对现场检查发现的问题当场反馈，督促整改，建立问题台账闭环整改，从源头防范食品安全事故发生。同时，执法人员检查了“互联网+明厨亮灶”系统运行状态。
　　截至目前，东海县市场监管局已出动执法人员130余人次，检查学校食堂96家，消除各类食品安全隐患25个。

□李其维