我国饮料行业发展呈现4个特征

　　本报讯 2015年，我国饮料工业持续稳定增长，主要经济指标增速企稳向好，经济发展的活力和动力增强，成为我国消费品中的发展热点和新增长点。
　　国家统计局相关统计数据显示，2015年我国饮料行业总产量17661.0万吨，同比增长6.23%。1979家规模以上饮料制造企业实现主营业收入6157.33亿元，同比增长6.21%，其中，主营业务成本4757.20亿元，同比增长5.76%；主营业务利润1360.81亿元，主营业务利润率22.10%。全年实现利润总额567.0亿元，同比增长15.00%，表现出良好的成长性。
　　中国食品工业协会相关负责人表示，我国饮料行业市场近年来呈现4个市场特征，包括市场价格稳定，消费需求总体向好，投资增长速度放缓，品类结构逐步变化。
　　他强调，未来饮料行业将由产量快速增长型向销售收入增长型转变，配方型创新向研发型创新转变。产品结构将更趋合理，低热量饮料、健康营养饮料、凉茶饮料、活菌型含乳饮料等前景良好。创新是中国未来经济发展的主旋律，同时也是中国饮料行业发展的主旋律，从产品创新、原料创新、包装创新、设备创新、管理创新、模式创新等方面，全面提升饮料行业的整体竞争力，“工业4.0”“中国制造2025”概念的新一轮科技革命和产业革命同样会在饮料行业中呈现，智能化应用将更广泛地出现在饮料行业的各个领域。

□王兆盟