“十万餐企食品安全知识大测试”活动时间轴

　　11月1日，市场监管总局办公厅就开展“十万餐企食品安全知识大测试”活动，向各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团市场监管局（厅、委）发出通知。各地制定计划，明确分工，陆续通知辖区餐饮企业准备参试。
　　11月2日至5日，测试系统进行内测、调整及题库更新完善。
　　11月6日，测试开始首日。测试小程序正式上线，福建、甘肃、贵州等地率先推进测试活动。当天，福建共有214家餐饮企业参加测试。国内各大媒体迅速报道，成为朋友圈转发的热点新闻事件。
　　11月8日，测试进入第三天，越来越多的餐饮企业加入测试答题行列。截至当天18时，全国各地参试的餐饮企业突破1.2万家。
　　11月9日至10日，测试开始后第一个双休日。尽管餐饮门店生意兴隆，人手紧张，但许多餐饮企业克服困难，派出食品安全管理员抽空参加了测试答题。截至18时，参试的各地餐饮企业总数达18309家。
　　11月13日，测试活动时间过半。参试企业数量突飞猛进，突破10万家，广东、江苏、甘肃领跑。
　　11月18日，测试进入最后3天的冲刺阶段。参试企业数量突破30万家，获得满分的企业达39642家，占比达13.07%。
　　11月20日，测试最后一天，参试的各地餐企突破40万家。截至当天22时总数达418831家，四川省参试企业数量34990家，居全国第一；山东、广东分列第二、第三。24时，测试系统关闭，测试活动完美收官。