晋城向“舌尖上的浪费”说不

　　本报讯 8月15日，山西省晋城市城区市场监管局发出倡议，积极引导和督促全区餐饮单位共同抵制餐饮浪费行为，营造“厉行节约、反对浪费”的社会风尚。
　　拒绝浪费做好“四点”。城区市场监管局发出倡议，鼓励广大消费者少点一点儿，够吃就行；绿色一点儿，光盘执行；剩了一点儿，打包可行；自觉一点儿，节约厉行。劝导大家告别“爱面子、讲排场、比阔气”的消费陋习，做到不剩饭、不剩菜，以“光盘”为荣，以“剩宴”为耻，向“舌尖上的浪费”说“不”。
　　营造文明用餐氛围。城区市场监管局制作“文明用餐、节俭养德”公益宣传海报4000份，“光盘行动、从我开始”宣传标语6000份，“珍惜粮食、杜绝浪费”桌签5000个，免费发放给商家，让其摆放在餐饮场所显眼位置，让节俭用餐消费理念深入人心。
　　做菜点餐积极引导。城区市场监管局鼓励餐饮单位建立文明餐桌承诺制，设“文明餐桌行动服务承诺”告示牌、“光盘行动”提示牌，倡导餐饮经营者提供“半份半价”“小份适价”服务，推行“N-1”点餐模式，即10人用餐点9人饭菜；提倡使用公筷公勺，拒绝使用一次性筷子，做到低碳用餐。
　　就餐打包让人安心。城区市场监管局坚守工作职责，对各餐饮单位加大监管力度，针对餐饮单位原料和食材采购、加工操作、餐具清洁消毒等进行认真检查，保障广大消费者在饭店就餐安全，打包回家放心。
　　接下来，城区市场监管局将继续采取有效措施，依托全国文明城市和省级食品安全示范区创建活动，加强对餐饮浪费行为的监督检查，深入开展文明餐桌志愿宣传活动，引导广大市民积极践行“光盘”行动，争做节俭用餐、光盘行动的倡导者和参与者。

□杜庆芬