厦门思明规制不合格油炸食品行为

《中国市场监管报》（2021年08月14日 A2 版）

　　本报讯 油条、马花炸是福建省厦门市街头巷尾常见的油炸食品。8月4日，厦门市思明区市场监管局结合民生领域案件查办“铁拳”行动，规制一起制售不合格油炸食品行为。当天，市场监管部门在抽检中发现，一家位于东明路的某小吃店被检出自制油条和马花炸品类不合格，铝的残留量（干样品，以A1计）项目不符合GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》要求。思明区筼筜市场监管所执法人员迅速展开核查，对操作间摆放的食材和一袋无任何标签标示的白色片状结晶物质加工原料等，采取先行登记保存措施，对当事人立案调查。

□张弥林莉莉