七年探索磨一剑

　　本报讯 日前，湖北省荆州市发布地方标准《松滋鸡养殖技术规范》（DB4210/T 41-2021）。该标准经历了七年的实践探索，将助推松滋鸡产业高质量发展。
　　松滋市是荆州市的一个县级市。得益于独特的自然地理条件，松滋本地适宜饲养家禽。尤其是松滋鸡，加工后香韧耐嚼，油而不腻，逐渐发展成为松滋特色产业，是促进农民就业、带动百姓致富的重要载体。
　　据介绍，《松滋鸡养殖技术规范》由松滋市土特产品产销协会提出，荆州市市场监管局归口，松滋神农食品有限公司、松滋市土特产品产销协会、湖北省产品质量监督检验研究院荆州分院、松滋市市场监管局组织相关人员共同起草。该标准规定了松滋鸡养殖的生长环境、饲养环境要求、鸡苗来源、饲养管理、饲料营养及疫病防治等内容，对松滋鸡的生产发育性能、繁殖性能、产肉性能、肉质感官、理化指标、污染物限量、农药残留限量、重金属及兽药残留指标进行了规定。
　　目前，松滋市已将松滋鸡产业发展上升为市级战略，并配套出台了《松滋市松滋鸡产业发展五年规划（2020-2024年）》，大力宣传《松滋鸡养殖技术规范》，全面推动松滋鸡标准化饲养示范基地、标准化饲养示范村、标准化饲养示范镇建设。
　　下一步，松滋市市场监管局将联合松滋市土特产品产销协会，具体指导各养殖户严格执行《松滋鸡养殖技术规范》，做到养殖设施化、生产规模化、防疫制度化、监管制度化，全面提升产品质量。

□李明湘 王 伟 刘 钢