“一切按照规程操作”

　　空气中飘荡着绵绵的雨丝和泥土的湿润气息，老夏匆匆走进办公室，脱下雨衣，像往常一样，提着十来个装蔬果肉类的小袋子，走进快检室。
　　老夏名叫夏国银，是江苏省如皋市市场监管局下原分局副股长，带领我们几个同事承担了分局的抽检工作。老夏其实才比我大五岁，三十出头的年纪，黝黑的脸庞，有力的步伐，从部队退役后脱下军装，却没改变他军人的作风和气质。每天一大早，他都会准时出现在快检室，开始一天的工作。
　　“一切按照规程操作。”他的学习记录本的扉页写着这么一句话。快检室的工作单调琐碎，浸出、离心、滴液、加热、检测、记录，需要培养耐心的品性，一丝不苟地把每一步骤按照规则完成好，老夏就是我们的榜样。遇到快检数据超过标准限量值的情况时，老夏总会不厌其烦地将整个流程重复一遍，确认无误后立即通知法检，然后赶到经营户处等待抽检。他时常跟我聊起他在军营的生活，也时常提起教导员的那句话：“困难怕啥？怕认真！”在他的言传身教下，我们这群年轻人的快检能力都有了显著提高。
　　“抽检开好头，闭环是关键。”这是老夏常挂在嘴边的一句话。评价一次抽检是否成功，不仅要看抽检的程序是否合法、流程是否规范，更要重视对抽检不合格产品的后处置工作，在兼顾效率的同时，做好闭环。记得在一个仲夏的中午，一份检测报告显示辖区的一家面包厂生产的面包菌落总数不合格。刚从农贸市场检查回来的老夏来不及喝口水，抄起公文包，别上执法记录仪，驱车匆匆赶往当事人的生产场所。送达报告的时候，当事人有些激动，认为生产车间和产品都是严格消毒的，菌落总数不可能不合格。老夏耐心安抚，告诉当事人原材料的贮存和产品的运输不符合条件，也有可能导致菌落总数不合格。在缓和当事人的情绪后，我们依法责令当事人暂停生产、限期召回，同时耐心查找问题所在。最后发现由于夏季炎热，运输产品的车辆温控波动较大，较往常高了数度，导致产品质量出现问题。当事人心服口服，在处罚决定书下达后，第一时间缴纳了罚款。
　　食品监管条线的知识庞杂，新的规范、新的标准时有更新。老夏说：“学习的时间是挤出来的。”在监管和办案之余，他会跑到分局的图书角借上一册书，仔细研读。《市场监管执法办案实务》《市场监管常用法律法规汇编》……借阅册上密密麻麻的借阅记录成了他渴求知识最美的注脚。每逢法律法规更新，他主动联系法规科的同事请教问题，做好笔记，认真研习。在每月的例会上，他总会就日常检查工作中发现的问题或曾经办过的案件，和同事们研讨，总结经验，提出方案，为今后工作铺平道路。
　　我也曾见过他疲惫的眼神，也曾见过办公室通宵的灯光，而他对监管工作的使命感和责任感始终未变。
　　雨还在下着，忙了一天的工作，回到办公室，老夏也没闲着，拿着刚做好的现场笔录扫描上传，整理归档……窗外的微雨徐徐飘落在路边湿润的泥土中，一股蓬勃的力量正在悄然向上生长。

□陶彦宇