让西湖龙井茶香飘四海

　　本报讯 3月16日上午，浙江省杭州市政府新闻办举行2022年西湖龙井查品牌保护新闻发布会，公布今年西湖龙井春茶自3月18日正式开采，西湖景区将进入一年中最繁忙的阶段——“西湖龙井时间”。
　　“茶叶生产场地的预进间设置需要改进，要不然清洁区与污染区不能有效隔离开”“用于销售茶叶的电子秤有没有年审”“你们的食品安全监管云平台是谁在负责，今年西湖龙井茶的溯源码赋码工作准备的怎么样了……”
　　伴随着西湖龙井茶的开采，景区茶叶生产企业也将迎来生产高峰期。为进一步规范企业生产行为，督促企业落实主体责任，在今年西湖龙井新茶上市之前，景区市场监管分局工作人员针对茶企监管新要求、面临新困境、存在新问题，先后多次到辖区茶叶生产企业开展上门指导服务。截至目前，景区市场监管分局累计出动监管人员63人次，指导茶叶生产企业25家次，指导处置“浙食链”数据维护158条。
　　执法人员从厂区布局、流程设置、设备配备、人员培训等方面指导企业规范生产。采取“线上+线下”监管模式，利用食品安全监管云平台和“浙食链”系统，加大智慧监管力度，不断消除食品安全隐患，优化生产流程。
　　随着各地疫情反弹，短时间内景区外来采茶、炒茶人员流入又变多，造成疫情防控压力骤增。景区市场监管分局在指导企业抓好生产的同时，要求企业严格落实相关疫情防控规定，做到复工复产和疫情防控两不误，指导企业加强内部工作场所疫情防控消杀。上岗人员须持健康证明，企业对外来员工查验有效核酸证明，每天落实从业人员体温监测；生产场所配备相应消毒液、口罩、手套、工作衣帽等疫情防控物资，确保企业员工健康安全。
　　产品质量是企业的生命线，狠抓企业产品质量，强化食品安全，一直是景区市场分局工作的重点。该局指导企业加强主体责任落实，不断提升产品质量，规范产品标签标识；完善食品安全监管云平台数据录入，做好与“浙食链”系统数据同步，规范赋码要求，下发“浙食链”溯源码操作说明，不断推进数字化监管向纵深发展，努力提升景区产品“浙食链”溯源码赋码率。截至目前，茶叶生产企业平均赋码4.6个，景区在产茶叶生产企业100%完成上链。
　　在杭州亚运会进入倒计时阶段，景区市场监管分局将继续加大对茶叶生产企业的指导服务力度，以食品安全为核心，守护好景区茶叶生产企业规范、安全、健康发展，竭力让西湖龙井茶香飘四海，为世界奉上一杯“杭州好茶”。

□周银火