江西六个坚持助力食品抽检提质增效

　　本报讯 2022年，江西省市场监管局围绕食品安全“四个最严”要求，紧扣“促发展拉高线，保安全守底线”工作目标，聚焦“六个坚持”，提升食品安全抽检质量和效能。
　　坚持科学引领。江西省市场监管局深入分析历年来全省食品安全抽检监测数据，发掘潜在的食品安全风险隐患，科学安排食品安全抽检品种和项目。细化省、市、县三级食品安全抽检分工，按照风险等级科学设置抽检频次，按照时间、区域、品种均衡推进抽检任务。
　　坚持精准高效。突出问题导向，以社会反映问题较为突出的食品和突发性食品安全问题，以及投诉举报、食品安全舆情等为重点，有针对性地组织食品安全专项抽检工作。加大“快检筛查+法检验证”工作力度，开展快检确证工作，构建全方位、多层次、立体化快检体系，助力食品安全抽检提质增效。
　　坚持规范有序。加强食品安全抽检数据和食品安全抽检信息公布管理，开展全省食品安全承检机构的考核和评价工作，规范食品安全抽检的数据报送。编制《食品安全抽检工作手册》，指导有序开展食品安全抽检。
　　坚持严格处置。建立食品安全抽检监测核查处置分类督办、通报和督导抽查工作机制。严格落实食品安全抽检监测核查处置“五个到位”要求，加大对多次不合格食品企业监管，开展核查处置“回头看”，对食品安全抽检监测发现的问题实行闭环管理。
　　坚持常态预警。深入实施食品安全预警交流“5+1”工作法，建立食品安全风险会商预警机制，开展食品安全风险防控指数评价工作。协同联动开展食品安全抽检数据统计分析和风险研判，警示和指导企业控制风险，提示消费者规避风险，解决发现的行业共性问题。
　　坚持社会共治。完善“你点我检”“你送我检”工作机制，优化食品安全抽检工作流程，畅通群众送检渠道，推进食品安全抽检的常态化、规范化、制度化。探索建立食品抽检备份样品合理利用和处置机制，加强食品安全抽检工作的宣传和成果再利用，促进食品安全社会共治共建。
　　下一步，江西省将继续聚焦“六个坚持”，创新工作思路，狠抓机制建设，推进食品安全治理现代化。

□李 元 胡捷敏