牢牢守住食品安全底线

　　宝鸡市地处陕西省关中西部，古称陈仓，因“石鸡啼鸣”而改称宝鸡。如今，让百姓吃得放心和安全已成为宝鸡市一张靓丽的名片。今年以来，宝鸡市市场监管局从“点、线、面”同步发力，强化责任担当、紧盯时间节点、抓实整改提升，确保食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动取得阶段性实效。
筑牢专项行动“基本盘”
　　让食品生产经营企业安心发展、让群众放心享受生活，是城市食品安全管理能力和核心竞争力的体现。
　　宝鸡市市场监管局自食品安全“守查保”专项行动开展以来，着力以“压紧责任”为线，筑牢专项行动的“基本盘”。该局迅速成立领导小组，制定工作方案，形成主要领导抓部署、分管领导抓推进、业务科室抓督导、县区局抓落实的工作格局。各县区局均建立重点区域、重点行业风险排查台账和重点企业监管台账。目前已完成排查企业25420户，发现隐患问题企业4591户，完成处置4446户，问题处置率达96.8%。
　　同时，该局还成立13个督查组，采取明察暗访等方式对食品安全工作开展督查，针对督查发现的问题隐患责令责任单位依法快速处置，确保风险隐患整改到位。
织牢精准监管“防护网”
　　“此次专项检查中，市场监管部门给我们上了一堂生动的‘现场检查课’，针对隐患和风险点，我们将进一步强化日常管理和规范。”一名网络订餐平台的负责人感慨地说。
　　该局在专项行动中，全面落实属地监管责任和企业主体责任，以“强化排查”为点，织牢精准监管“防护网”。深入推进“两清单一报告”制度，强化综合业务平台应用，录入各类数据12877条。对近两年连续多批次监督抽检不合格重点食品生产企业进行集体约谈，签署食品安全主体责任约谈记录。对全市2个平台181家网店进行全面监测，组织美团、饿了么等网络订餐平台推广落实食品安全封签制度，全面整治网络餐饮存在的突出问题。对学校及校园周边食品安全实施全覆盖监管，共检查学校食堂1137家、校外托餐机构604家，校园周边经营户2252户，下达整改通知书84份。
　　此外，该局还加强食品监督抽检，完成食品抽检4949批次，向社会公告监督抽检信息59期。加强与公安机关、县区局有效衔接，开展联合执法5次，查办食品违法案件167件，有效保障人民群众“舌尖上的安全”。
画好社会共治“同心圆”
　　“宝鸡有个陈仓老街，‘足不出街’不仅能品尝到当地各色美食，还能看到美食的制作过程，让游客看得舒心，吃得更放心。”一名正在当地旅游的外地游客兴致勃勃地说道。
　　针对食品安全工作点多、线长、面广的特点，宝鸡市市场监管局以“推进共治”为面，强化机制建设，激发共治合力。该局定期召开政党协商会议，全力解决社会反映突出的食品安全问题。加大消费维权工作指导规范，畅通消费维权渠道，用心用情用力解决好消费者投诉举报，其间共受理食品类投诉举报1749件，投诉办结率达99%。牵头组织播出以食品安全为主题的《政风行风热线》节目，深入开展“走进养老机构”“餐饮安全你我同查”以及“你点我检”等社会活动，通过新媒体平台、LED屏、户外大型电子广告屏滚动播放食品安全宣传视频，发布消费警示，将公众对食品安全的“关注力”转化为“监督力”，营造出浓厚的食品安全社会共治氛围。
　　“结合食品安全‘守查保’专项行动，聚焦食品领域新业态、新模式，推进‘互联网+明厨亮灶’建设，解决群众反映突出的食品安全问题是我们的目标和任务。我们将全力以赴，不遗余力。”宝鸡市市场监管局相关负责人表示。

□张维军