江苏强化机制建设提升抽检效能

　　本报讯 今年以来，江苏省食品安全抽检监测工作紧扣“双稳双提”（稳企强链、稳基惠民，监管提质、数字化提速）工作主线，深入开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，进一步强化机制建设，积极探索开展抽检分离改革，强化合格备份样品再利用，全面推进食用农产品陪同抽样，全省食品安全风险监测及风险预警能力进一步提升。
　　加强抽检合格备份样品再利用。今年以来，江苏省共捐赠合格备份样品60余万元。该局起草《食品抽检合格备份样品合理利用工作制度》，统筹协调指导全省备份样品合理利用工作；部署各设区市市场监管部门及时梳理汇集今年以来辖区食品抽检合格备份样品具体情况，保持合格备份样品合理利用工作常态化运行。同时，指导各地根据备份样品的不同类别和存储方式，在合理利用前严格把关审核，防止备份样品因审核把关不严流入社会造成危害；积极探索破解合格备份样品状态提醒、贮存、运输、质量安全保障等方面的难题，建立完整的合理利用台账并通过官方网站、微信小程序等渠道向全社会公布。
　　深入推进抽检分离改革。上半年，江苏省疫情防控形势严峻。受疫情影响，省局食品安全承检机构在一段时间内不能开展异地抽样工作，不能去人员集中的超市、农贸市场、餐饮店等场所抽样。为此，江苏省组织各承检机构采取抽样机构和检验机构相分离的工作方式推进抽检，由当地检测机构完成抽样，统一集中到承担检验任务的机构完成检验，克服疫情防控期间人员和物品流通受到限制的问题，大大提升了工作效率。
　　建立健全县级陪同抽检队伍。该局要求各县级局结合食用农产品或进口重点冷链食品监管工作实际，明确各区域、各场所食用农产品或进口重点冷链食品陪同抽检的人员名单，建立健全县级陪同抽检队伍，动态管理本辖区内陪同抽样人员名单，并报省局备案。

□祝 富 张大伟