石棉确保震后集中就餐点食品安全

　　本报讯 四川泸定6.8级地震发生后，邻近的石棉县受灾严重。石棉县市场监管局迅速行动，安排专人对新民藏族彝族乡、王岗坪彝族藏族乡等地的震后群众集中就餐点进行驻点值守，指导规范食品安全工作。在群众集中就餐点现场，该局工作人员严把食材原料关，防止使用因灾破损、变质等原辅料加工食物；对食品加工制作进行全程指导和规范，确保食物烧熟煮透；协助做好就餐人员队伍排列、秩序维护工作，切实保障受灾群众就餐安全稳定有序。同时，该局采取多种方式做好灾后食品安全知识宣传。截至目前，该局共指导规范群众集中就餐点4个，保障了为受灾群众和救援人员共计4000余人提供热食；发放灾后饮食安全温馨提示218份，张贴食品安全相关海报22张，悬挂宣传横幅8条，摆放警示架8个。

□李 杰 彭 倩 徐 林