2022食品安全与营养健康知识大学生竞赛分站赛开启

　　本报讯 2022年食品安全与营养健康知识大学生竞赛分站赛自10月下旬在各地陆续开启。浙江、广西分别于10月22日、10月23日诞生了分站赛冠军，浙江大学代表队、南宁学院代表队将各自代表所在省（市、区）参加今年的全国总决赛。多所学校通过活学活用丰富扎实的食品安全和营养健康知识，给在场的嘉宾带来了一场精彩绝伦的知识盛宴。
　　据悉，浙江省分站赛由杭州市食品营养学会、杭州市食品药品安全委员会办公室共同指导，在杭州市科技交流馆举行，来自浙江大学、浙江工业大学、浙江工商大学、浙江科技学院、浙江农林大学、杭州树人大学在内的6所高校的学生同场竞技。广西分站赛同期在南宁市举行，广西中医学院、广西民族大学相思湖学院、广西农业职业技术大学、南宁学院4所高校的学生参与了比拼。
　　答题环节既拼手速也拼对食品安全与营养健康知识的积累，比赛现场充满了青春洋溢的活力和酣畅淋漓的竞技。同时，今年两地的分站赛都新增了创意视频的展示。其中，浙江省各个队伍在10月初根据消费者关注的食品安全主题拍摄了1分钟科普短片，竞赛当天在比赛的现场进行思路陈述，创意视频由评审根据科学性、趣味性及艺术性三个维度评分，一并计入当天各战队的得分内；广西的大学生们则结合国家食品安全示范城市的创建、地方特色美食等角度，运用手动绘画、国风音乐等形式科普食品安全与营养健康知识。
　　此外，浙江省分站赛继去年融入亚运主题内容后，今年继续在比赛设置上呼应即将在杭州举办的第19届亚运会。在亚运知识抢答环节，浙江高校的同学们流利自信地回答亚运相关题目，充分展现对亚运历史文化的了解。广西分站赛还设置动手操作环节，选手根据不同场景要求、运用现场品牌方提供的餐点，搭配营养美味的餐食并介绍搭配原则。

□薛 安