直击民生关切 筑牢安全防线

　　春来潮涌，奋楫扬帆。全国两会时间正式开启。来自全国各地的代表委员迎着新时代的浩荡东风，肩负亿万人民的殷殷期盼，齐聚首都建睿智之言、献务实之策。
　　刚刚过去的2022年，党的二十大胜利召开，擘画了全面建设社会主义现代化国家、以中国式现代化全面推进中华民族伟大复兴的宏伟蓝图，鼓舞人心、催人奋进。今后五年，恰逢全面建设社会主义现代化国家开局起步的关键时期。今年又是全面贯彻落实党的二十大精神的开局之年。
　　开局关乎全局，起步决定后程。来自食品领域代表委员的共同心声是乘势而上启新程、撸起袖子加油干、尽心竭力护食安。
王涯：加强“三高”食品监管
　　全国人大代表、张家界市食品药品检验所高级工程师王涯今年的关注点是“三高”食品监管。“我国现行的食品安全国家标准，主要是落实食品安全的底线思维，使群众吃得放心。”他认为还需要能确保吃得健康，过量摄入高盐、高糖和高脂的“三高”食品，严重影响国民身体健康，而目前国家标准中“三高”食品的标准值不明确、标识不直观，导致监管不明晰。
　　“希望这次关于加强‘三高’食品监管的建议能得到国家相关部委的重视，后续我也会继续关注我们国家食品安全相关的工作。”王涯还计划针对人民群众关心关注的问题，开展调研工作，为民履职发声。
陈南：加快食品安全标准体系建设
　　不同种类食品可以使用哪些食品添加剂？食品生产经营过程有哪些卫生要求？随着我国与国际接轨、相对完善的食品安全标准框架体系的构建，这些群众关心的问题，均有据可查。
　　首次参加两会的全国人大代表、三全食品股份有限公司董事长陈南带来“加快食品安全标准体系建设，推动食品工业高质量发展”的议案。他建议，再次全面梳理现有的与食品工业发展有关的标准、规则等，进一步完善食品安全标准体系，通过加强部门协作配合，有效避免“标准打架”，推动各类食品标准有机衔接、相辅相成，用“最严谨的标准”推动食品工业高质量发展。
史玉东：提升乳业质量安全
　　作为关系千家万户的民生行业，我国乳业如何在新形势下实现高质量发展？带着对这一问题的深入思考，全国人大代表、蒙牛集团研发创新部研发总监史玉东准备了八项建议，包括推动乳业质量检测智慧化转型升级等。
　　“筑牢质量安全底线，提升质量安全管理水平，科技是关键。”他呼吁，乳业检验实现智慧化转型是相关技术和行业发展的必然趋势和结果。要通过大数据、物联网、人工智能等先进技术，搭建智慧化管理平台，让乳品质量看得见、摸得着，提升群众体验感和安全感。
　　“下一步将探索建设乳制品智能化检验系统和示范项目，推动智能检测相关基础理论和标准体系研究，不断营造鼓励技术研发与创新的良好氛围。”史玉东说。
孙宝国：加大谣言整治力度
　　总书记指出，科技创新、科学普及是实现创新发展的两翼，要把科学普及放在与科技创新同等重要的位置。当前是科技创新赋能食品工业快速发展的关键时期，加强食品安全与健康科普，为行业健康发展营造良好的舆论环境显得尤为重要。
　　全国政协委员、中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长、北京工商大学校长孙宝国带来“关于加强食品安全与健康科普科学严谨性，加大谣言整治力度”的提案。他呼吁，在构建社会化科普发展格局的当下，科普工作一定要重视科普内容的科学性、严谨性，传播科学正能量。同时，要加大谣言治理力度，严厉打击“伪科普”和顽固谣言，真正让科普服务百姓美好生活，服务国民经济高质量发展。
　　统筹发展与安全，推动食品安全形势持续稳定向好，落点就在高质量发展。新时代食品安全工作既要着眼于长远又需脚踏实地，相信在各界代表委员直击民生关切的“把脉问诊”下，我国食品安全治理水平必将迈上新台阶。

□本报记者 宿志红