瑶乡牛羊“走进”大湾区

　　每天凌晨，在广东省深圳市宝安区各街道，一辆辆满载瑶山牛肉的冷藏车快速穿梭。50多家“瑶山牛”专卖店里，负责人认真清点货物，现场一片忙碌。自从“瑶山牛”摇身一变成“圳品”后，销量与日俱增。那么，距离深圳千里之外的广西瑶乡农特产品，是如何成功进入大湾区市场的呢？答案说来话长。
　　自深圳市宝安区与广西壮族自治区河池市都安瑶族自治县开展区域协作以来，宝安区一直把产业帮扶作为主攻方向，累计投入粤桂帮扶资金8000多万元，大力扶持都安牛羊产业发展。
　　然而，牛羊出栏了，销路什么办？这成为摆在宝安和都安两地党委、政府面前的一道难题。
　　“如何在政策、品牌、市场等方面寻求支持，实现产业高效变现，打通销路‘最后一公里’，是重点问题。”宝安区派驻都安县挂职干部谭意浩回忆道，“宝安区的产业奖补和企事业单位定向采购力度都比较大，但因缺少渠道和资源，都安本地产品的销售难点、堵点问题仍然没有得到根本解决。要想快速打开大湾区销路市场，推动都安牛羊产业可持续发展，必须抓住‘圳品’这个突破口。”
　　2020年，深圳推出“圳品”时间不长，对都安企业来说，更是陌生。
　　为了让都安企业了解、接受“圳品”并主动申报，深圳市市场监管局援派干部、粤桂协作工作队消费帮扶部部长宋文桃，带领深圳市标准技术研究院、深圳标准促进会圳品工作团队专家来到都安县，深入调研了解瑶山牛养殖企业情况，同时按照“圳品”标准对企业开展有针对性的培训指导，帮助解决养殖标准化不足、没有统一溯源管理、冷链加工不够规范等问题，并安排专家一对一指导申报。
　　在工作队的精心指导下，2020年下半年，都安嘉豪实业有限公司的牛肉（系列产品）、酱烤牛肉片、酱烤牛肉条等顺利获评成为广西第一批“圳品”。
　　随后，宋文桃积极带领驻县工作组同志通过各级产销对接会，大力宣传推广都安县农产品，形成以“圳品”为核心、当地农特产品协同推进的良好局面。2019年，工作组帮扶都安农产品销往深圳，销售额约600万元；2021年销售额超过7000万元。
　　百尺竿头，更进一步。2022年，粤桂协作工作队河池工作组将“圳品”认定作为产业赋能“催化剂”，联合都安县农业农村局，再次启动“圳品”申报工作。经深圳市标准技术研究院、深圳标准促进会、中检技术服务有限公司等专家团队“一对一”指导，都安澳寒羊2个产品系列顺利通过“圳品”认定。
　　此后，工作组指导当地建立以龙头企业为主导、标准养殖为基础、技术创新为重点的优质肉牛肉羊国家现代农业产业园发展模式，从养殖、屠宰、加工、物流、销售等全产业链环节进行帮扶，不断深化“一县一园”帮扶机制，建成万头肉牛养殖基地3个、万只澳寒羊养殖基地4个以及乡级肉牛规模养殖场21个、肉羊规模养殖场45个，基本实现“县有基地、乡有牛场、村有牛舍、户有牛羊”的养殖格局。
　　“圳品”带富之路，并未于此止步。为继续推进都安肉牛肉羊产业做大做强，工作组创新帮扶模式，撬动金融机构每年投入不少于5亿元，实施“牛羊贷”。符合条件的农户最高可申请30万元贷款用于养殖，3年内利息由政府补贴。同时，工作组对接深农集团、深圳宝农链生态农业有限公司等采购商，以“订单”模式推动都安肉牛肉羊产业打造2.0升级版本。此外，按照宝安区“专馆-专区-专柜”消费帮扶布局，工作组投入约30万元粤桂帮扶资金在都安打造集农特产品展示、直播带货、产销对接、电子商务培训等于一体的乡村振兴消费帮扶中心，推动形成“抱团取暖、资源共享”的“双安”中心联动格局，倒推生产端科学开展订单式养殖，不断提升都安本土农产品附加值，扩大市场占比。
　　如今，“圳品”已在消费端、销售端、企业端发挥了实打实的作用，切实带动更多农户增收致富，让每一个都安人的心里都乐开了花。

□周 南