通辽发布“红黑榜”倡导文明餐桌

　　本报讯 前不久，内蒙古自治区通辽市市场监管局公布反餐饮浪费“红黑榜”。截至目前，已公布两批“红黑榜”，10家餐饮服务单位登上“红榜”，9家餐饮单位登上“黑榜”。
　　实施餐饮服务单位反浪费落实“红黑榜”制度，是该局开展制止餐饮浪费专项行动中的一项创新举措。“红黑榜”页面显示每一家餐饮服务单位的名称、地址、门头照片、“红”在哪、“黑”在哪、处置措施及整改情况，晒出真实照片和解释文字说明，“红”“黑”对比一清二楚，消费者一目了然。
　　“我们希望通过引导广大消费者选择‘红榜’经营户消费，倒逼‘黑榜’经营者主动落实食品安全主体责任，形成‘红榜’激励、‘黑榜’惩戒的奖励约束机制，充分发挥社会监督作用，倡导文明餐饮新‘食’尚。”通辽市市场监管局有关负责人说。
　　在“红黑榜”推动下，拒绝餐饮浪费正从全民共识走向全民行动。“提醒顾客适量点餐，结账时候要记得主动帮顾客打包……”4月25日，在草原罕王民族餐厅早会上，经理包军对服务员说，“制止餐饮浪费，大家一起努力，争取进下一期‘红’榜！”
　　该负责人表示，市场监管部门将坚持规范与查处并举、服务与整治并重，维持市场秩序，实现“红黑榜”制度常态化，向社会公示制止餐饮浪费专项行动中发现的正面和反面典型案例，请广大市民共同监督。

□任 帅