福州约谈餐饮浪费企业

　　本报讯 7月12日，福建省福州市市场监管局介绍：该局在开展制止餐饮浪费专项检查过程中，发现福州市个别企业存在餐饮浪费情况。对此，福州市市场监管局高度重视，立即召开制止餐饮浪费约谈会，对当地两家大型面包连锁企业进行约谈。
　　约谈会上，福州市市场监管局相关负责人向企业代表宣贯反食品浪费法，要求企业切实做好制止餐饮浪费宣传、员工培训和临期食品处置工作。福州市市场监管局还与各企业研究探讨临期食品处置方向、方式和存在的问题，引导企业通过提前打折销售、赠送、发放员工福利等方式处理临期食品，减少食品浪费。
　　约谈后，相关企业围绕制止餐饮浪费，立即采取多项整改措施，例如晚上8时在美团、饿了么、社群等平台推出“现烤盲盒”促销当日产品，既增加了食品销量，又减少了食品浪费，受到群众好评。

□陈长飞