黑龙江强化婴配粉企业“两个责任”再落实

　　本报讯 近日，黑龙江省市场监管局召开婴幼儿配方乳粉生产企业“两个责任”落实暨风险防控行政指导告诫会，持续推进食品安全“两个责任”工作机制落实，提升婴幼儿配方乳粉生产企业食品安全风险防控能力和监管部门监管水平。
　　会议解读了《婴幼儿配方乳粉生产企业风险排查及防范工作指导手册（征求意见稿）》，介绍了《核查处置工作流程》。生产企业代表完达山乳业交流了“数字智能化促进企业主体责任落实和产品质量管理与提升”方面的工作经验；飞鹤乳业代表全省35家婴幼儿配方乳粉生产企业，现场宣读并签订了《黑龙江省婴幼儿配方乳粉生产企业落实食品安全主体责任承诺书》等。
　　会议强调，婴幼儿配方乳粉质量安全既是重大民生问题，也是重大的政治、经济、社会问题。各地要高度重视婴幼儿配方乳粉安全工作，严格落实监管责任，提升风险防控能力，全面加强汛期特殊食品生产企业监管，严格按照省局《关于全力支持保障灾后恢复重建工作的通知》要求，监督并指导企业做好汛期相关风险排查，不得使用水泡原辅料和过期原辅料，加强成品检验，确保合格产品出厂，同时严厉打击违法违规行为，涉及犯罪的，要及时依法移送公安部门处理。企业要全面落实食品安全主体责任，按照要求配全配齐配好配优食品安全总监和食品安全员，明确职责、全面履职，结合企业实际落实好“日管控、周排查、月调度”工作要求，真正发挥好作用，防止出现“两层皮”现象。要依法依规严格原辅料把关、生产过程控制、出厂检验等全流程质量安全管控，全面确保婴幼儿配方乳粉质量安全。
　　会议要求，各地要深入开展“食安龙江护民生”风险大排查、顽疾大整治、能力大提升专项行动，紧盯关键人、关键事、关键环节，在管好人、落好责任、管好事、防风险、提能力上下功夫。各级监管部门监管与服务和企业落实主体责任、谋求发展要同向发力，加强交流互动；每一次工作部署和行动都要做透做深做到位，务求精准发力；对食品安全工作要真正用心去做，持续去抓，久久为功，持久发力，共同防范风险，全力保障全省婴幼儿配方乳粉质量安全和产业健康快速发展。

□王其良