局长督查记

　　没有提前通知，督查组自定点位；没有大队人马，只有相关科室负责人；没有基层人员陪同，直插生产一线。
　　这是8月29日上午，河南省开封市市场监管局以“四不两直”方式督查食品安全工作的场景。带队督查的，是该局党组书记、局长田风。
　　“第一个点位是一家包装饮用水厂。”
　　9时30分，临近登车，该局食品生产科负责人才简要地告知同行人员。
　　随后，督查组来到位于四大街的开封市专于饮用水厂，这家同时生产桶装饮用水和定制瓶装水的企业，此时正在做开工前的准备。
　　亮证进入厂区后，田风仔细查看企业的生产资质、职工健康证件以及基层监管记录，并走进车间实地查看生产设备使用情况。
　　在了解到企业正在开拓定制瓶装水市场，目前已推出上百款产品后，他要求，企业要在保障安全的基础上，打造好自己的品牌；监管部门也要在做实、做细监管的同时，对企业的发展做好服务。
　　离开专于水厂，督查组准备向东随机抽查。当车行至郑汴路车管所附近时，同行人员突然接到一通电话：“往回走200米路南，发现一批露天存放的瓶装水，马上掉头检查。”
　　赶到现场，田风一行对库区负责人进行询问，了解库区瓶装水的货源、存货、销售情况，并现场要求对临时露天存放瓶装水情况迅速整改到位。他强调，食品安全大于天，容不得丝毫马虎。
　　临近中午，郑汴路上车流滚滚。两辆市场监管小型公务车一前一后再次出发，汇入车流驶向禹王台区。
　　“中秋将至，糕点质量安全需要重点关注。”行驶途中，田风确定了下一个督查点——哥哥蛋糕房生产车间。
　　亮证走进生产车间，田风一面查看企业的生产情况，一面询问企业负责人对食品安全采取的自检、送检等具体措施，并就所听、所看进行一一比对，确保企业严格食品安全生产流程，保证产品质量安全。
　　田风强调，“双节”临近，月饼等食品消费供需两旺，市场监管部门要强化生产、流通、销售等环节的安全监管，保障好市民“舌尖上的安全”，为市民度过健康、安全的节日营造良好市场环境。
　　“督查食品安全生产工作是昨天夜里10点半以后确定的，督查时间和点位是今天早上和车上临时确定的。”该局食品生产科负责人在督查结束时告诉记者，“直到督查结束，也没有通知基层监管人员到现场。”

□本报记者 杨会玲 通讯员 高 云 汪元蒙