强监管提质效 育品牌促发展

　　今年以来，福建省仙游县压实各方责任，构建“党政同责、上下统筹”的食品安全工作格局。仙游县市场监管局严格落实食品安全“四个最严”要求，筑牢“源头严防、过程严管、风险严控”三道防线，推动食品安全“两个责任”落实落细，助力地方特色食品产业发展。

强监管 齐共治
　　压实“两个责任”。仙游县及时划分食品生产经营等级，对照《食品生产经营者分级标准》，将全县经营主体划分为A级9户、B级57户、C级222户、D级11955户，由市、县、乡镇街道、村居对应包保。目前，全县包保干部已对1493户食品生产经营主体实行全覆盖包保。
　　深入开展专项整治。仙游县市场监管局组织开展了春秋季学校食品安全专项检查、农村假冒伪劣食品治理、小作坊提升整治、食品超范围使用含铝食品添加剂整治、餐饮具清洗消毒监管和整治、中小餐饮集中整治以及乳制品、食用植物油、保健食品、鲜肉和肉制品等重点品种综合整治等专项整治行动，督促企业落实主体责任，建立“日管控、周排查、月调度”工作机制。今年以来，共检查校园食堂及其周边食品、餐饮服务、商场超市、农贸市场等经营主体395户次。

重创新 严监督
　　强化队伍建设。该局推进食品安全职业化专业化检查员队伍建设，建立以专业化检查员队伍为主体，以监管股室、检测中心、执法机构为依托，以第三方机构为补充的检查员库，承担食品安全监管日常检查、专项检查和飞行检查，提高食品安全监管队伍专业化职业化水平。
　　强化食安宣传。该局充分利用全县544名网格员“走村串巷”，全面覆盖监管地图上的农村食品生产经营主体，及时掌握和反馈食品安全第一手资料，并广泛开展食品安全知识宣传。
　　强化技术创新。成立市场监管数据中心，把牢食用农产品准出准入质量安全关，实行全程信息化管理。通过建立“仙游县市场监督管理局数字化智慧监管平台”，加强商品交易市场秩序全程监管；通过建设“‘互联网+明厨亮灶’智慧监管平台”，加强校园食品安全监管。目前，全县192所中小学、幼儿园食堂实现食品制作实时监测，6家学校食堂创建省级餐饮服务“明厨亮灶”示范单位。

抓服务 促引领
　　仙游县将食品安全监管工作与知识产权保护工作相结合，按照“一乡一业、一村一品”思路，精心培育“三品一标”农产品商标品牌，深入推进食品领域知识产权应用，探索走出“注册一件商标、带动一个产业、搞活一地经济、富裕一方农民”的“商标脱贫致富”发展道路。2019年，仙游县获得“国家农产品质量安全县”称号。
　　仙游县坚持品牌示范带动，建立了县级农产品品牌认证补贴机制，有力促进仙游县茶果等特色食品产业形成规模化发展。截至目前，全县已获得无公害农产品认证的单位有30家，无公害农产品58件；已获得绿色食品认证的单位5家，绿色食品5件；度尾文旦柚、金沙薏米、书峰枇杷、仙游郑宅茶和仙游甜柿分别成功注册地理标志并取得GAP等证书。

□本报记者 陈长飞　通讯员 郑云林