张家港保税区创新食安培训模式

　　本报讯 为进一步强化学校食品安全主体责任，提高学校食品安全管理科学化、专业化、标准化水平，近日，江苏省张家港保税区市场监管局召开学校食品安全工作培训会议。辖区36所学校的食品安全总监、食品安全管理员和食品从业人员共计450余人通过“同频共学”模式参加培训。
　　培训就学校食堂管理的基础理论知识进行宣讲，内容包括组织管理、场所布局、设施设备以及过程控制等，并介绍了大量检查过程中发现的常见问题和典型案例，为学校食品安全工作再敲警钟。培训现场互动频繁，不再是监管部门唱“独角戏”，不少学校食品安全总监纷纷加入“群聊”，畅谈各自的管理经验和遇到的问题，互相借鉴学习。
　　此次培训采用线上线下同步联动的模式开展，各学校食品安全总监在张家港保税区市场监管局智能化教室（主会场）现场参会，食品安全管理人员和从业人员分别在36个学校分会场线上同步参加，会后生成培训视频和课件供学校反复研学。“同频共学”模式有效避免了线上“纯视频”培训精力易不集中、线下大规模会议互动性差等缺点，取得了较好的培训效果。

□杨 彦