防城港以标准引领产业振兴

　　本报讯 （记者 孔国俊）“我们现在总共有22个暂养池，单层、双层池子分别能暂养750公斤、1500公斤小青龙，经过分拣、活体品检、滤水、计量、喷码、包装等工序后，就能发往市场。”末伏首日，广西壮族自治区防城港市港发兴龙水产品加工有限公司负责人李世文领着记者走到海水暂养池边，从池中抄起一只生猛的龙虾向记者展示。
　　李世文告诉记者，企业通过标准化管理，不仅规范了产品检测、生产流程、包装设计等方面的标准，更是有效提高了产品质量，增强了产品竞争力。“今年6月至7月，公司进口龙虾30吨，贸易额达800万元。”李世文说。
　　近年来，凭借毗邻越南芒街市的区位优势，以及边民互市贸易商品免征收通关环节税等优势，大量越南龙虾通过防城港市下辖的东兴市互市进口中国。在2023年东兴互市贸易区总贸易额224.16亿元中，波纹龙虾的贸易额接近74亿元，约占总贸易额的三分之一。建立龙虾标准体系，为促进龙虾产业可持续发展提供完备的技术指导，对推动防城港市龙虾产业高质量发展意义重大。
　　“目前，防城港市已发布《鲜活龙虾保鲜技术规范》《龙虾刺身制作技术规程》2项团体标准，我局也指导防城港市港发兴龙水产品加工有限公司建立《预包装活体龙虾》《预包装活体龙虾生产技术规程》2项企业标准，填补了国内行业空白，有效促进了东兴互市龙虾落地加工项目发展。”防城港市市场监管局标准化科科长李燕介绍说。
　　为规范龙虾的加工、交易、冷链物流、品牌建设等，该局已立项《龙虾属物种鉴定技术规范》《防城港龙虾加工技术规范》《防城港龙虾品牌建设要求》等8项标准，通过标准确保龙虾品质和质量，助其进一步提高产品附加值和竞争力，更好地适应市场需求，助推龙虾产业高质量可持续性发展。
　　李燕透露，接下来，防城港市市场监管局将持续推动建立从源头育苗、养殖、捕捞，到海关检验、检测，再到市场暂养、加工、包装、储存、运输、销售、餐桌、质量等级、品牌建设等一系列的龙虾全产业链标准体系，助力龙虾产业实现规范化、品牌化、可持续性发展。另外，该局还将积极探索与东盟国家，特别是养殖龙虾90%出口中国的越南富安、芽庄等供应源头，共同建立溯源标准，争取实现标准共建共享，促进标准协同，充分发挥标准化作用，打造市场经营便利地，促进龙虾产业高质量发展。