昆山“技术帮扶”办实事

　　本报讯 （记者 祝 富 通讯员 潘曾玉）“你们的帮扶，瞄准企业‘痛点’，精准‘把脉开方’，让我们真切感受到了市场监管部门惠企、助企、护企的暖心举措。”近日，昆山市简屋烘焙食品有限公司总经理储啸峰来到江苏省昆山市市场监管局赠送锦旗时说道。
　　技术帮扶犹如一把“金钥匙”，助力企业质量不断攀升，提高其内在“含金量”。昆山市简屋烘焙食品有限公司是一家从事糕点加工的食品生产企业，因近期在生产过程中遇到难题，向昆山市市场监管局申请技术帮扶。
　　收到企业的“求救”信号后，昆山市市场监管局邀请苏州市市场监管局、昆山市卫生健康委及技术机构专家组成技术帮扶组，对该公司开展全工艺流程指导技术帮扶。
　　“原辅料需要加强验收管理，留存供货商证照，并做好记录”“生产区域需对照国家标准相关要求进行规范”……技术帮扶组通过踏勘、查阅台账、深入交流等方式，从法律法规标准学习、索证索票管理、原料添加剂带入、检验人员管理等方面提出了整改要求。
　　“多亏了帮扶组的精准指导，现在我们的产品每批必检，质量终于有了保障。”谈及整改过程，储啸峰诚恳地说。目前该公司已完成初步整改。
　　助力企业实现食品安全管理水平全面提升，只是昆山市市场监管系统破解企业难题、激发市场潜能与活力的缩影。今年以来，昆山市市场监管局针对2023年监督抽检不合格、自检能力弱、风险隐患排查有困难的食品生产经营单位，专门出台了食品抽检技术帮扶措施。
　　该局通过充分发挥技术机构职能与优势，帮助食品生产经营单位全面剖析产品不合格成因、找准问题根源、精准落实整改，并免费提供技术帮扶，进一步提升其食品安全风险预警能力。截至目前，该局已开展技术帮扶8家次，免费检测8批次。
　　“我们将持续加大‘质量问诊’力度，并结合昆山市食品产业特点，个性化制定帮扶方案，确保‘一企一策’，不断提升技术帮扶成效，保障人民群众‘舌尖上的安全’。”昆山市市场监管局有关负责人表示。