加快构建全面的国家食品安全体系

　　今年全国两会期间，针对老百姓关心的食品安全问题，全国政协委员、民建福建省委会主委吴志明建议，加快构建全面的国家食品安全体系。吴志明委员认为，目前我国已构建起相对全面的食品安全监管体系，但仍有食品供应链监管存在漏洞、食品安全标准不统一、监管力量与技术支撑不足、食品行业诚信体系不够完善等问题，加快构建全面的国家食品安全体系刻不容缓。
　　吴志明建议从5个方面构建全面的国家食品安全体系：一是强化农产品源头管理，建立土壤污染数据库并科学制定土壤修复与预警机制；推广绿色防控技术，减少化学农药使用；完善农产品产地环境监测体系，开展农业品种优化、农产品品质提升研究。二是完善食品供应链监管体系，利用物联网、大数据、区块链等技术，构建食品安全全程追溯体系；加强对小型食品加工企业和小作坊、城乡接合部、外卖工厂等场所的监管，提高市场准入标准，加强食品质量检测。三是整合现有食品安全标准，成立专业协调机构，构建统一、科学、合理的标准体系，与国际先进标准接轨；针对新兴食品、预制菜等领域加快标准制定，填补空白，并建立标准动态调整机制。四是加强监管力量与技术支撑，优化基层检测机构与第三方检测协同、专家智库参与食品科学监管机制，提升专业监管能力；加大食品安全检测技术和现场随机抽检设备投入，建设监管部门信息共享平台，建立联合执法机制。五是构建食品安全信用体系，建立企业食品安全信用档案，对企业生产经营行为进行信用评级，评级结果与市场准入、监管频次挂钩；加大食品安全违法行为处罚力度，鼓励消费者参与监督，形成政府、企业、行业协会共同参与的治理格局。

□本报记者 陈长飞