将文明的碎片缝成锦绣

　　2023年的春天，刚入职江西省鹰潭市月湖区市场监管系统的我，手捧的不仅是崭新的工作证，更是一份沉甸甸的民生考卷——如何让星罗棋布的“三小”（小餐饮、小作坊、小摊点）商户破茧成蝶。
　　解放路是我们辖区的一条老街，道路狭窄，两侧聚集着大量小餐饮店。部分家庭经营的老字号卫生环境堪忧，经营者思想又比较保守。工作初期，我经常穿梭在这条街道上，挨家挨户走访，向店主宣传小餐饮、小作坊、小摊点改造的政策及意义，但大部分店主不太在意，个别甚至存在抵触情绪。
　　记得我第一次走进胖妹川味小吃店，这是一对夫妻经营了十多年的老店，店内煤气管道和油烟机裸露在外面，不仅影响美观，也不符合食品安全工作要求。当时老板正忙于店内生意，我向他说明来意，并递上宣传资料，他却一副不耐烦的样子，说：“什么改造不改造的，我这店都开了十几年了，一直都这样，也没出过啥事！”我没有放弃，耐心解释：“汪老板，您看您这小吃店，环境卫生确实不太好，存在很多安全隐患。这次‘三小’改造，就是为了改善咱们的经营环境，让大家吃得更放心。改造后，您的生意肯定会越来越好。”他两手一摊：“我这小本生意一年也赚不到几个钱，小孩还要上大学，哪有钱改造啊？”
　　下班回家后，夜深人静时，我翻看司马迁《史记·郦生陆贾列传》，“民以食为天”的古训在台灯下泛着微光。我心有所感：改造并不是推倒重来的重构，而应是润物无声的共生。于是，我策划了一次“三小”改造案例分享会，邀请解放路的店主们参加。
　　分享会上，投影光束中跃动的改造影像，宛如投进深潭的石子。当看到邻市老字号改造后客流如织的盛况时，汪老板布满老茧的手指无意识地摩挲着宣传册的铜版纸面，眼中泛起涟漪：“这新灶台……真能留住老客？”我指着图片里透亮的料理台：“您看，腊味还是悬在梁下，青花瓷碗照样摆着，改掉的是安全隐患，不变的是舌尖上的记忆。”
　　散会后，汪老板急匆匆地跑来，拉着我说：“小姑娘，看了他们的故事，我也想改造改造。但是我没这钱啊，怎么办呀？”我告诉汪老板：“政府会给相应的补贴，还会帮忙联系装修公司呢。”
　　三十七个昼夜更迭，我见证着老店的蜕变。施工队凿墙的声响中，汪老板小心擦拭着调料罐；新装的防蝇灯下，腊肉悬垂如往昔。竣工那天，晨光穿透新装的玻璃幕墙，给“胖妹”二字镀上金边。改造后的明厨里，雪白瓷砖映着汪大嫂揉面的身影，仿佛一幅流动的民俗画。
　　胖妹川味小吃店开业那天，我特意去捧场。汪老板看到我，笑得合不拢嘴，说：“生意确实比以前好多了，老顾客没流失，还有很多新顾客，都是冲着我这的好环境来的。”我望着川流不息的食客，心想：城市的更新，不正是要让传统在现代文明的枝头，绽放出新的花蕾？
　　暮色中的解放路华灯初上，新装的暖黄灯带勾勒出老屋的轮廓。这绵延几里的灯火，恰似我们这个时代的隐喻——在守护与革新之间，总有人以智慧为针、以情怀为线，将文明的碎片细细缝合成锦绣。那些在岁月尘埃里执着闪烁的星火，终将汇聚成照亮时代前路的银河。

□江西省鹰潭市月湖区市场监管局 宁慧男