石家庄桥西区探索网络餐饮四维治理模式

　　本报讯 今年以来，河北省石家庄市桥西区市场监管局以“明厨亮灶”建设为抓手，探索“管平台、管商户、管数据、管公示”四维治理模式，推动网络餐饮专项治理从数量覆盖向质量提升转变，取得阶段性成效。
　　高位统筹，探索联动攻坚格局。该局推动将网络餐饮专项治理列为区委“一把手”工程，由区委书记牵头调度，建立“书记领衔、市监牵头、纪委督办、街办协同”的工作机制。多次组织市场监管、网信、街道等部门及三大通信运营商召开专题会议，直面视频接入慢、商户配合度低等痛点问题，定责任、定节点、定标准。同时，构建市场监管部门主推、街道衔接、运营商协同的工作机制，由有关部门实行街道网格包干、干部逐户上门排查，运营商组建技术专班推动工作落地落实。同步建立“日统计、周通报、月考评”督导机制，实行问题销号管理，纪委专项督办倒逼责任落地。
　　压实责任，严把线上准入关口。该局组织美团、淘宝闪购、京东等平台签订食品安全责任承诺书，筑牢商户准入、信息公示、明厨亮灶技术保障底线。推行证照半年复核制度，常态化比对商户证照有效期、经营范围，对超范围经营、注册与经营地址不符等违规商户，坚决下架停单并推送问题线索，推动网络餐饮平台由形式审查向实质管控转变。
　　示范引领，倒逼商户自律经营。该局精准摸排辖区无堂食外卖商户，分类建立经营、停业、注销明细台账，做到底数清、数据准。择优培育餐饮示范店，并组织周边商户现场观摩学习，以点带面推动商户自律经营。同时健全惩戒机制，对整改不达标的商户依法处置，树立诚信经营导向。
　　精准管控，做实数据闭环管理。该局组织对全区4340家网络餐饮商户全部建档造册，专人每周动态更新经营、整改、下线状态，并实行“发现—登记—整改—复核—销号”闭环管理。组织对入网餐饮商户进行检查，累计检查入网餐饮商户2738户次，排查整改问题506处，实现全部整改到位。对投诉频发、操作不规范商户标注为重点监管对象，实施靶向精准监管。
　　智慧赋能，拓宽社会共治渠道。该局全力推进“明厨亮灶”和食材可见、加工可见、封装可见“三可见”建设，目前已完成相关设备安装1633户、安装率61.37%，实现“三可见”1183户。在该局推动下，区委统一约谈三大运营商，统一服务收费标准、规范服务流程，降低商户接入相关设备成本，保障商户自主选择权。此外，该局还聘请外卖骑手担任“食品安全监督员”，推行“随手拍”举报奖励机制，打造“骑手吹哨、部门报到”监督闭环，积极营造全民共治共享氛围。

□翟志华