加强食品安全监管势在必行

　　食品安全关乎广大人民群众身体健康和生命安全，也关乎国家经济发展、社会稳定和政府公信力。一些全国政协委员在调研中了解到，目前我国食品安全监管仍然存在监管体系协作不畅、监管法律法规需进一步完善、监测技术支撑不够、媒体对舆论引导不力等问题。因此他们建议，进一步加强食品安全监管，让老百姓吃得放心。

完善食品安全监管体系
　　食品链是一个完整、连续、不可分割的链条，食品安全监管也应该是完整的，没有空白和交叉的。
　　委员们提出，要建立中央和地方政府既各负其责又相互协作的食品安全监管网络，将食品安全纳入政绩考核体系，谨防地方保护主义倾向。引入跨地区食品安全督查制度，堵住食品安全管理漏洞。
　　将食品标准作为食品检测的重要参考，发挥科技对于提升居民食品安全质量的前导性作用。一方面，合理确定标准制定流程；另一方面，在实践中适时修正已有食品标准，使其更加契合现实。
　　将党委领导、政府负责、社会协同、公众参与的治理思维引入食品安全监管，形成“主责在企业，主体是民众，主导靠政府”的新格局。同时，发挥行业协会作用，加强行业管理，规范、引导、督促行业自律，营造食品安全诚信环境，培育食品安全诚信文化。

加强食品安全法制建设
　　委员们认为，食品安全法律法规应该覆盖整个食品链，形成以法律为指导、行业法规为主体、部门规章为支撑的运行体系，提高食品安全监管法治化水平。
　　在现有食品安全法律法规体系框架下，尽快出台操作性强的执行条例，为食品安全监管提供较全面的法律支撑；化解行业法规间的矛盾冲突，增强协调性；明确相关主体责任，理顺产业上中下游从业者之间的关系。
　　对一些销售量大、易产生食品安全问题的特定类型食品生产经营行为进行单独立法。比如对食品类小作坊和小摊贩，需要制定具有地方特色、操作性强、能够解决实际问题的专门性管理办法。

培育全民食品安全意识
　　委员们表示，要加快推进食品安全信息化建设和食品生产经营行业信用体系建设，建立食品生产经营全程追溯制度，完善跨部门的食品安全信息平台，健全信息披露机制，发挥信息互联互通效应。
　　利用媒体的舆论导向作用，加大对食品安全的宣传力度，鼓励广大群众参与到食品安全监管中来，对于恶意发布食品安全信息、影响社会稳定的行为，依法严厉惩处。
　　此外，将食品安全和营养改善有机结合，推广健康烹饪模式。实施营养健康信息化工程，倡导健康生活方式。

□本报记者 李 春 王国明